【彰化】鹿港吃吃喝喝1*「米老鼠蚵仔煎」+「蝦猴」的真面目 ... | 台灣美食網
2020年12月29日—米老鼠蚵仔煎電話:(04)777-6855地址:彰化縣鹿港鎮中山路432號之1(...的風味小吃這間「阿道蝦猴」小舖,之前還有食尚玩家的推薦介紹哦~.
造訪鹿港小鎮的第一攤美食小吃,就是廟口前面一排的「蚵仔煎」店舖不過,這排「樂樂腸」(台語)的專賣蚵仔煎的店家,實在是令人不知從何選起老弟說,鹿港是海港小鎮,所以蚵仔都是又大又肥美、數量又多所以不管吃哪一間,都一樣美味…不用挑了啦!(心裏在OS,屁啦…萬一不好吃,你就死定了~)所以走在前面的他,果然給我很隨性的就轉入了一間店裏頭~我還沒時間反應,這位大爺就已經頭也不回的走進去客席找位子了!我連店門都還來不及抬頭看清楚叫啥名字呢!只知道就是一間專賣「古早味」蚵仔煎的店家而已~看著店面前的大鍋爐上面,正在煎著香噴噴的蚵仔煎光是用看的,真的很難評斷到底美不美味~只好硬著頭皮跟著走進店裏去~希望別踩到地雷才好阿! 店裏的生意還算不錯,這時心裏的不安剩下80%而已囉~寬廠的坐位還有明亮的空間,著實讓人覺得還算不錯…再減10%!而且還有二樓還有座位哦~感覺起來整間店面還頗大的~
接著菜單上來,才知道這間店的店名叫做「米老鼠蚵仔煎」~呵!!難怪店裏面可以看到一些米老鼠的圖案及佈置這時也才發現,工作人員身上穿的也是米老鼠的圖案耶~真的是服了老闆的創意…這個店名真的一吃就會記住了呢~大夥點了幾盤的招牌蚵仔煎來吃吃…
一份$50元的蚵仔煎,份量還不大也不小…中等!但是蚵仔數量沒有我想像中的多跟肥美…不…應該說,不如我老弟說的蚵仔又大又多…所以事實證明,下次還是得靠自已眼見為憑的為準阿~
不過上頭由兩種不同味道的醬汁組成的甜辣醬,吃起來甜甜鹹鹹帶點蒜味很有南部人的味道,我很喜歡~而且皮還蠻Q蠻有彈性的,還算不錯!另外,加點了一盤鹿港這裏的特色小吃「炸蝦猴」來嚐嚐!蝦猴學名為「蝦蛄」,是鹿港特產,常裝在小籃中兜售,因蝦猴長像奇特,頭部像螻蛄(台語為肚猴),尾部像蝦,可能因此而得名。蝦猴用鹽滷過後呈紅色,非常鹹,因此當地流傳一句諺語︰「一隻蝦猴配三碗粥」以前是窮人家的鹹菜餚,今天因不易挖取,身價暴漲
不過光是看已經酥炸處理過的外表,就已經夠嚇人了…我實在是難以接受下嚥…旁邊的表姐一直安慰我說吃起來沒什麼味道就像是炸溪蝦的口感,叫我鼓起勇氣來試試看…
說真的…光是看到它那兩條長長如蟹腳型狀的前螯,就讓人心生畏懼阿~睜一隻眼閉一隻眼的,慢慢往嘴裏送進去卡滋卡滋的聲嚮咬的我戰戰兢兢~雖然說只有單純的胡椒提味單純只品嚐得到酥酥脆脆,...
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