雲林北港美食-光明路阿嬤麵攤黑白切扁食湯,北港隱藏版在地 ... | 台灣美食網
2015年1月15日—引用文章雲林北港美食-光明路鱔魚麵北港隱藏版在地小吃|亞莎崎的嘗鮮美食誌【北港美食地圖】光明路阿嬤麵攤黑白切扁食湯,北港隱藏版在地 ...
雲林北港美食-光明路阿嬤麵攤黑白切扁食湯,北港隱藏版在地小吃 |亞莎崎的嘗鮮美食誌
引用文章雲林北港美食-光明路鱔魚麵北港隱藏版在地小吃|亞莎崎的嘗鮮美食誌[1]
【北港美食地圖】光明路阿嬤麵攤黑白切扁食湯,北港隱藏版在地小吃 |亞莎崎的雲林北港美食嘗鮮美食誌
最近網路上很流行的一種話題,就是如何分辨你是哪裡人?
昨晚看電視新聞就有報導說到如何分辦台南人?基隆人?台東人?
不管你是哪裡人?都有一個共通點就是...在地人認同的美食,只有在地人才知道。而且,大多數不再觀光客經常出沒的觀光景點,而是在小巷弄內。果然,在地小吃,一定要在地人帶路才行。
廢話就不多說...這一篇亞莎崎要跟大家推薦的北港必吃美食,跟光明路鱔魚麵[2]一樣,不是在北港朝天宮外圍,也不是在正對朝天宮的大街上,而是只有北港在地人才知道的光明路阿嬤麵攤。
這一攤小麵攤是阿嬤從年輕賣到現在的小攤子,就在亞莎崎覺得很好吃的鱔魚麵[3]斜對面。
阿嬤麵攤也是一灘沒有招牌的麵攤,從前,北港鎮的人口還很多的時候,阿嬤煮的香菇肉羹遠近馳名,唉唷唷~~~好吃的不得了。
北港在地人都說讚!
可惜,近幾十年,隨著都市重心轉移,鄰近鄉鎮的開發,好多北港年輕人都到外地去發展。雖然北港朝天宮的香火依然鼎盛,進香的香客仍舊絡繹不絕,不過,北港鎮的在地居民卻越來越減少。
阿嬤的攤子從前主要的顧客都是在地人,現在在地人少了,觀光客跟香客又比較少走進這條路,所以,阿嬤好吃的香菇肉羹就不煮了。
門上這塊很有歷史的招牌,上面的字還是阿嬤請人手寫的呢!
到阿嬤麵攤,別只點個麵吃吃就算了有來過了,記得點幾樣黑白切小菜嚐嚐才算完整的美食行程喔!
阿嬤自己滷的滷味黑白切,樣式不多...
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