[雙連站]台北國賓飯店川菜廳~封館5個月重新開幕推出45道全新 ... | 台灣美食網

2019年12月31日—台北國賓大飯店川菜廳是台北知名的川菜餐廳，經歷半世紀的歷史，除了承襲百年經典道地川味之外，每年主廚團隊都會年年至四川取經，秉持著 ...

已有55年歷史的台北國賓飯店川菜廳，是榮獲連續兩年台北米其林推薦的川菜餐廳，今年封館5個月重新裝潢，以「文人雅趣」的情懷巧思，妝點「Modern Chinese」的經典氛圍，創造「最好的川菜靈魂、最新的精品空間」，延續百道米其林推薦菜色，再推45道全新菜色，讓饕客「好看，也嘗鮮」，即日起台灣最好的川菜廳「國賓川菜廳」隆重開幕。

台北國賓大飯店川菜廳是台北知名的川菜餐廳，經歷半世紀的歷史，除了承襲百年經典道地川味之外，每年主廚團隊都會年年至四川取經，秉持著學習創新精神，近年來菜色不斷推陳出新，也逐漸受到年輕族群的喜愛。

川菜廳位於台北國賓大飯店12樓，門口即有多線公車抵達，搭乘捷運到雙連站，走路約5分鐘即可抵達。

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艾方妮也算是無辣不歡的吃貨，身邊不少朋友也是同好，先前就曾開團拜訪過國賓川菜廳，當時的裝潢是屬於傳統的中國風。

還記得當天我們餐會的dress code是戒指，所以大家還特地拍了照留念，非常地有趣！

雖為川菜廳，但知名的北京掛爐烤鴨，是在地食客半世紀以來最愛的經典。當天我們當然不會忘記點這道鴨。

這篇要介紹的重點，當然是重新裝潢後的國賓川菜廳。

看過國賓川菜廳原本的裝潢，一定會對眼前時髦高尚的空間，發出讚嘆聲吧！

特別聘請知名設計師團隊在12樓小吃區與各包廂中，用中國風與現代感混搭的創意美學。主梁柱選用藍金沙雲石，獨具巧思韻味。...