【台南‧誤闖桃花源】北門井仔腳瓦盤鹽田青鯤鯓青山漁港 | 台灣美食網
體驗挑鹽曬鹽過程、感受魚市喊價趣味,與眾不同的獨特玩法,就在青山漁港及北門瓦盤鹽田,北門井仔腳瓦盤鹽田是台灣最古老的鹽田,有180多年歷史,有別於 ...
體驗挑鹽曬鹽過程、感受魚市喊價趣味,與眾不同的獨特玩法,就在青山漁港及北門瓦盤鹽田,北門井仔腳瓦盤鹽田是台灣最古老的鹽田,有180多年歷史,有別於七股的大鹽山,這裡則是小鹽山林立的情景,還有曬鹽婆婆穿梭其中,每當黃昏來臨,這兒天空會被渲染的彷彿調色盤般美艷;而青山漁港位於北門井仔腳瓦盤鹽田附近,這裡的魚貨競標還提供給外地人參與,這裡也有60 70年歷史的超好吃蚵爹及古早冰店,來台南玩得不一樣,那麼就出發到青山及北門吧。▲每日下午都會有曬鹽阿姨或婆婆在此示範曬鹽,這裡也是台灣僅存唯一一個還在曬鹽的地方,瓦盤鹽田的地面是用碎瓦片拼湊而成的,每當陽光照射下璀璨奪目,這些戴著斗笠穿梭鹽田的人展現了先民製鹽過程的智慧。 ▲建議想來到台南旅行的朋友,先到位於七股鹽山旁的青山漁港,下午兩點登場的魚市拍賣,滿滿的魚貨排了10幾排,這裡開放外地人競標喔,不時耳朵會傳來『250 240 230 220 210 200.....』『300 310 320 330 340 350 360....』的聲音,讓人非常好奇的靠近仔細端詳如何去競標,如果看了還不懂,那就湊上前問個清楚吧。
▲萬頭鑽動的景象我還以為是黑道在火拼呢,一時之間還不太敢靠近,滿地的魚貨,還有龍蝦呢,這一條條的白線就是擺放魚貨的地方,這是一個名不經傳的小漁港,卻是全台灣最富人情味的漁港之一。
▲青山漁港正確位置是在青鯤鯓,這間南鯤鯓豆花伯每天都會在下午兩點魚市喊價前就過來這裡販賣,他的豆花糖水和紅豆都非常的好吃,阿伯說大陸那邊都想找他過去開分店呢。
▲來到青山漁港也可以看到在地人民的辛勤刻苦耐勞,最重要的是他們的樂天知命,漁村的人民很純樸,這位阿婆正曬著烏魚,隨意坐在港邊吹著海風看著曬著魚貨,也是一種很奇妙的享受。
▲在北門井仔腳瓦盤鹽田,可看到全台灣絕無僅有的曬虱目魚,沾滿鹽巴的虱目魚看起來好可口啊,聽說聽說...這個超好吃的。
▲北門瓦盤鹽田最美麗的就是水中倒影,一池一池的鹽田,另一處還有引水式水車可讓你踩踏轉動。
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