在地私藏12間．淡水咖啡館與甜點の散步地圖 | 台灣美食網

2018年4月7日—和餐廳氣質相應，之間的料理以蔬食為主，除非你是嗜肉魔人，否則不會因為少了肉而感覺有什麼影響，一切都自然美味。之間的手作和菓子是一大 ...

曾經，淡水的小吃與風光同樣吸引人，現今景緻依舊，小吃卻因過度的觀光競爭使得在地美食侷限而乏味，從老街頭到街尾都大同小異。取而代之的，是悄無聲息默默耕耘的淡水在地咖啡館，以無可複製的姿態出現，每一間都有著獨特的魅力，或是風味絕佳的咖啡與手作甜點，其中有很多間都是姊二訪的特色好店～在地人不藏私分享。

在遇見喵星人前，我常常問自己，究竟是想認認真真過日子，還是其實根本只是徒勞地刻意賦予生活意義？後來發現都無所謂，因為我從貓咪身上學會直面人生的每個好與壞，隨遇而安。人生可以沒有意義、沒有計畫，但不能沒有甜點和喵星人！！幸運的是，甜點和喵星人你能同時在沒有特別計畫 café 找到。

店裡的蛋糕都是由老闆夫婦手工製作，各個看起來都極為美味，沒有閃耀的外表和無用的華麗裝飾，只有滿滿的用心和好食材，所見即所得，就是這樣的單純美好，收服了每一個來訪的孩子。

淡淡奶茶色的伯爵千層蛋糕一上桌就有濃郁的香氣噴發，質地纖細和柔軟無比，當叉子輕輕戳下，層次間的奶油立刻湧出，香濃柔滑的口感讓我不經意地放輕咀嚼力道，還忍不住閉上眼感受茶香與奶香的交纏，推薦必點。

店內雙貓分別是姊姊咪醬和妹妹U醬，二個有著不同的性格和花色，時常會在室內走動閒晃，是不可多得的療癒風景。不過，不管是姊姊還是妹妹都不喜歡被打擾，一有人摸她就逃走，請大家手下留情，保持尊重貓咪的好習慣，靜靜拍照就好，雖然我知道忍住想要搓揉貓肉球的衝動很難。

古的縫紉機上擺著乾燥花，淡淡的，有一種舊時光的慵懶，似乎也暗示著空間內的時間靜止在某一個平凡卻美好的 moment，所以沒有特別計畫，也無須特別計畫。

完整全文  ➡  沒有特別計畫café[1]

你願意交付多少代價來換取完美的甜點？藏匿在淡水皺褶裡的山波 Simple 是位脫俗少女，日復一日地在起伏中完成看似輕盈卻飽含巨大意象的手作甜點。在這裡，最殘酷的不是限量，而是味蕾上癮的無法自拔。