花蓮縣花蓮市美食推薦歐桑米粉湯『歐桑米粉湯 | 台灣美食網
2021年2月22日—【臺灣炒飯王】第二屆經典美味組的東區特色炒飯代表是由歐桑米粉湯的金沙蝦仁炒飯代表進入全國大賽!!獨特的口感加上親民的價格,受到很多人 ...
【臺灣炒飯王[1]】第二屆 經典美味組的東區特色炒飯代表是由歐桑米粉湯[2]的金沙蝦仁炒飯[3]代表進入全國大賽!! 獨特的口感加上親民的價格,受到很多人的歡迎,一起來看看吧
一開始以為歐桑米粉湯[4]是一家傳統的以黑白切及米粉湯為主的小店,沒想到這家店的前身可是海鮮熱炒店呢,經過家中第二代的改造,有了全新的樣貌。早已是花蓮人心中的名店了
用餐時間店裏人潮滿滿,雖然對面就是有名的花蓮公正包子店了,但店裏的生意絲亳不遜色,識貨的老饕都是衝著這裏的美味而來
先來看看這碗闖入全國大賽的金沙蝦仁炒飯[5]吧!
出餐的時候特色以碗倒扣而成形! 上面還擺滿了蝦仁
這個炒飯的特色在於每一口都吃得到金沙"鹹蛋黃",口味鮮香可口。米飯則是選用台南11號的香Q米飯,搭配主廚的火候及炒工,才將一盤看似尋常變成經典美味
下回有空記得來花蓮嚐嚐這樣的美味哦
歐桑米粉湯
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