【苗栗縣公館鄉】紅棗食府特色餐廳 | 台灣美食網
2018年9月7日—話說苗栗縣公館鄉這邊是台灣紅棗的唯一產區,既然稱「紅棗食府」,那肯定將紅棗入菜,成為另類的客家特色美食。↓除了小菜,還招待有販售的 ...
是「紅棗食府」,不是「紅豆食府」喔!
好些年前,跟老東家的團有來過一次,是在兩天行程的最後,今天如法炮製,可見紅棗食府跟台灣旅行團緊密的合作。
↓但我清楚地記得,上回來,餐廳的爬藤植物並沒有如此茂密?
↓如今整個門面都覆蓋了,滿屋青翠,相當有特色。而門口像小便斗的洗手台也令人莞爾。
↓餐廳外放養的咕咕雞也是另一項特色,在庭院間如課桌椅般的休息區隨意活動,吸引遊客們好奇圍觀──上次來,也沒這麼多雞!
↓一派客家風情。
↓咦?改裝過了喔?空間變寬敞不說,更添了些氣派的古味。
↓喜宴、團體聚會場地,猛一看還真有戲院的感覺,台上鑼鼓聲點,幕開啟要唱大戲了。
↓我們的團體安排在二樓用餐,上得樓來,發現葡萄葉片形狀的綠葉掩映透光窗格,這不想辦法拍下來太對不起自己了。
↓團體就坐,桌上早備好了不溫不涼的紅棗茶。微甜、甘醇入口,非常好喝!杯子販賣部有賣,一個100元。
話說苗栗縣公館鄉這邊是台灣紅棗的唯一產區,既然稱「紅棗食府」,那肯定將紅棗入菜,成為另類的客家特色美食。
↓除了小菜,還招待有販售的單顆小包裝紅棗蜜餞。
↓照例,團體菜通常第一道非冷盤即雞肉。這招牌翡翠雞的色澤真是漂亮,油雞油亮亮,略帶蔥薑蒜味的青醬很開胃。
↓櫻花蝦油飯。
↓酸透牙齦的客家菜「薑絲大腸」。
↓梅干扣肉。
↓刈包皮,明顯與一般不同,顏色偏黃,加了紅棗。
↓沒錯,刈包皮是用來包肥肉的。一桌十人,一人一個,感覺吃不過癮。
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