馬祖旅遊4間必訪空間!私廚料理、遺跡小書店、披薩咖啡館等 | 台灣美食網
2020年10月23日—1.鹹味島合作社島民的藝文交誼廳·2.刺鳥咖啡書店軍事遺跡裡的小書店·3.荇菜廚房嚐在地鮮味的私廚·4.芹沃咖啡烘焙館看海咬下香噴噴的披薩.
位在台灣最北方的馬祖,強勁東北季風、環海地理及軍事背景,讓這裡充滿迥異於其他離島的人文自然特質。近年不少人因為藍眼淚而更認識這個地方,但是除了這項特殊自然生態,還有一群深愛馬祖的在地人、外鄉人,在這裡打造新穎的空間,要讓島民及旅人可以互動交流,並慢慢地、更深入地認識這個離島!我們精選4個必去空間,下次到馬祖跳島旅遊時,不妨前往造訪,感受馬祖的離島魅力!
1. 鹹味島合作社 島民的藝文交誼廳
馬祖居民主要以漁業為生,島上也留下了大量漁業活動的痕跡。三位九○後的年輕人懷抱著對故鄉再造的熱情,在東引成立鹹味島合作社,並於今年將中路老街有50年歷史的魚露店,同時也是漁業加工廠的空間,打造為社區的交誼廳,希望能保留島民過去的日常記憶,也讓旅人能更認識此地的歷史背景。
空間留有魚露店的製作工具,前方面海的露台為過去的漁獲曝曬區,現以陶魚片裝飾地面成為公共空間;室內則為咖啡廳、選物區,還可作為展覽、活動使用。這裡有定期舉辦的活動課程、美學展覽,還有採用在地食材做成的點心與飲品,例如用馬祖魚露和米醋做成的特色調酒,也有各式蛋糕如因地花崗岩地質讓瓜類特別香甜的南瓜莓果磅蛋糕,還有結合東莒洛神花和東引烏魚子而成的下酒菜。想要感受馬祖漁村的今昔故事,可別忘了到鹹味島合作社走走!
地址:連江縣東引鄉4號
FB:鹹味島合作社[1]
2. 刺鳥咖啡書店 軍事遺跡裡的小書店
刺鳥咖啡書店隱身在南竿牛角聚落的12據點裡,這裡過去曾是軍事碉堡,由曾任連江縣文化局長的曹以雄活化後,改造為書店,成為馬祖第一個廢墟活化的成功案例,也是唯一的獨立書店。進入書店前,需要行經一段小路與階梯,最後才會抵達有著觀景台的刺鳥書店。
店內書籍約有四千多本,除了有主理人曹以雄自己的收藏,還有不少人的贈書,種類包含人文、生態類等,一樓還提供人們喝咖啡、吃小點,二樓則提供舉辦活動和展覽使用。若想要參觀坑道,除了一樓下方原有已整理好的坑道,曹以雄也陸續將周邊的路徑、坑道整理完成,來到這裡不妨也去探險,感受不同角度的據點風景。
地址:連江縣南竿鄉復興村222號
FB:刺鳥...
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