艾樂比手作烘焙坊 | 台灣美食網

艾樂比手作烘焙坊｜AluvbeCakery-艾樂比手作烘焙坊，我們對烘培充滿熱情，將甜點回歸到最原本的初衷，沒有花俏的外表與過多的裝飾，嚴選台灣與世界各地當 ...

乳酪蛋糕系列：艾樂比乳酪蛋糕系列，本體無添加奶油、無水、無鮮奶、無麵粉、無玉米粉，100％乳酪與雞蛋製成，讓您輕鬆享受無負擔，為的就是要讓你每口都吃得到香醇濃的乳酪蛋糕。

可麗露系列：Aluvbe Cakery艾樂比最經典的代表作：「可麗露」，24小時的低溫發酵與90分鐘的高溫烘培，才能造就出外層烘焙至深咖啡色、充滿焦糖香氣的酥脆口感，內層宛如布丁濕潤柔軟，每一口都可以看到來自馬達加斯加香草籽。我們只販售當天現烤的可麗露！讓您能享受到忠於原味、新鮮現烤的法式好滋味，每日現烤、限量發行。

季節限定系列：艾樂比季節限定商品，採用台灣在地時令水果新鮮現做，嚴選冬季的大湖草莓、夏季的愛文芒果、秋季的梨山蘋果，無過多的鮮奶油與浮誇的裝飾，以水果最原始的原形排列，看到的水果的新鮮、吃得到水果的鮮甜，無添加任何香精、色素、果膠，只為了讓您品嚐寶島在地豐盛的果實。艾樂比的「法式草莓蛋糕」更被媒體譽為：「全台十大必吃草莓蛋糕」，並獲得食尚玩家、非凡大探索、民視Go Go Taiwan、ELLE TV、中國時報、壹週刊等各大媒體報導。

馬林糖系列：馬林糖系列，煮沸至120度的糖漿倒入打發蛋白製作出純白的義式蛋白霜，結合打發的義式蛋白霜低溫烘烤2個小時，才能製作出簡單又美味的馬林糖，全系列商品採用全天然素材，完全無色素，讓簡單的甜點成就出一種幸福滋味！

果乾系列：嚴選多種當季新鮮水果，全程自家烘焙，採用專利技術低溫47度經過24小時製成，保留了水果原本的養份、膳食纖維、水溶性纖維與自然的鮮甜，口感Q彈，無添加任何糖、人工香精、香料無醃漬，讓您真正享受到水果鮮甜。

收合內容展開內容