車掌小姐跳鰻波雲林口湖打造台灣鰻魚之鄉 | 台灣美食網
2020年12月5日—雲林縣口湖鄉是台灣的鰻魚之鄉,來到「第一鰻波工坊」不只能聽到鰻魚故事,也能品嘗到外銷日本的鰻魚美味。
雲林縣口湖鄉是台灣的鰻魚之鄉,來到「第一鰻波工坊」不只能聽到鰻魚故事,也能品嘗到外銷日本的鰻魚美味。
現在全台有7成的鰻魚都來自雲林縣口湖鄉,因為這裡全年溫度在攝氏25至30度之間,十分適合鰻魚生長。「第一鰻波工坊」執行長嚴竹英解釋說道,雖然高屏也有鰻魚養殖場,但因為氣候溫度較高、魚苗比較容易生病,因此,鰻魚養殖場目前還是以雲林縣口湖鄉占大宗。
年輕時嫁來口湖鄉的嚴竹英,和遊客們分享她的鰻魚人生。 「第一鰻波工坊」門口即是一公一母的鰻魚意象。說起雲林縣口湖鄉養殖鰻魚的歷史,嚴竹英說,「第一鰻波工坊」之意就是第一座鰻魚養殖場就在這裡,當時魚池是由日本技師設計興建,幾乎全村都從事養鰻工作,9成5的鰻魚都外銷日本,因而創造出「鰻魚王國」美譽。
雲林口湖美食 | 台灣美食網
疫情使銷日鰻魚減少便宜又好吃的鰻魚只有這裡吃得到 | 台灣美食網
胭脂鰻 | 台灣美食網
第一鰻波-胭脂鰻 | 台灣美食網
雲林美食 | 台灣美食網
口湖 | 台灣美食網
雲林美食 | 台灣美食網
口湖鰻魚讚! 休息站試吃胭脂鰻「大口嗑免搶」 | 台灣美食網
車掌小姐跳鰻波雲林口湖打造台灣鰻魚之鄉 | 台灣美食網
蒲燒鰻&白燒鰻(2尾一公斤裝)˙雲林縣口湖鄉埔南村 ... | 台灣美食網
雲林縣口湖鄉【宜梧蚵嗲】店家資訊營業時間
宜梧蚵嗲是雲林縣口湖鄉的熱門美食,為貼補家用,老闆娘黃秀金於2001年起,在椬梧的主要街道,舊「臺17線」道路旁擺攤炸蚵嗲...
雲林縣口湖鄉【下崙炸粿】店家資訊營業時間
下崙炸粿是雲林縣口湖鄉的熱門美食,下崙居民大多務農,因早期鄉下地方沒有什麼零食可吃,王龍杰(1946年生)乃想到要利用當...
雲林縣口湖鄉【農村小舖】店家資訊營業時間
農村小舖是雲林縣口湖鄉的熱門美食,口湖鄉擁有豐富的養殖漁業資源,如文蛤、馬蹄蛤、龍膽石斑與白蝦等,口湖遊客中心(金湖...
高雄市前鎮區【互得惠企業有限公司-珍芳烏魚子禮盒】店家資訊營業時間
互得惠企業有限公司-珍芳烏魚子禮盒是高雄市前鎮區的熱門美食,隨著台灣經濟的發達,環境的變遷,傳統產業卻逐日凋零,負責人...
雲林縣四湖鄉【四湖老查羊肉】店家資訊營業時間
四湖老查羊肉是雲林縣四湖鄉的熱門美食,春節期間,可預約外帶或訂桌自1987年起老查羊肉開店至今也二十餘年,地點位於四湖鄉...
雲林縣口湖鄉【下崙老周冰豆花】店家資訊營業時間
下崙老周冰豆花是雲林縣口湖鄉的熱門美食,老周冰豆花以在各地夜市擺攤販賣為主,看上下崙福安宮前的黃昏市場人潮,以及週三...
雲林縣口湖鄉【椬梧陳家大姊大腸包小腸】店家資訊營業時間
椬梧陳家大姊大腸包小腸是雲林縣口湖鄉的熱門美食,陳家大姊陳麗美剛自職場退休,閒不住的她決意再創事業第二春,看中椬梧地...
新竹縣竹北市【大東屋鰻魚飯】店家資訊營業時間
大東屋鰻魚飯是新竹縣竹北市的熱門美食,大東屋在台中非常有名氣,竹北店則是分店,大東屋著名的招牌無非就是招牌上的「鰻」...
雲林縣口湖鄉【豬條a桶仔鵝】店家資訊營業時間
豬條a桶仔鵝是雲林縣口湖鄉的熱門美食,位於風頭水尾口湖水井村,老闆原為養豬戶,為了將這低調美食「家傳桶仔鵝」與人分享,...
雲林縣口湖鄉【台鑫水產】店家資訊營業時間
台鑫水產是雲林縣口湖鄉的熱門美食,高品質的烏魚子,經過產銷履歷的層層把關,經由莊永宏雙手製作的烏魚子果然不負眾望,榮...
雲林縣口湖鄉【金湖古早味肉羹】店家資訊營業時間
金湖古早味肉羹是雲林縣口湖鄉的熱門美食,人呼「阿虳阿婆」的林虳(1951年生),在兒子就讀國小4年級時,與先生設攤賣水煎包,...
雲林縣口湖鄉【下崙土撥薯炭烤地瓜】店家資訊營業時間
下崙土撥薯炭烤地瓜是雲林縣口湖鄉的熱門美食,蔡由天(1934年生)務農,剪地瓜藤(苗)售給農民阡插種作之用,蔡家兄弟不想克...
雲林縣口湖鄉【下崙文堂鴨肉羹】店家資訊營業時間
下崙文堂鴨肉羹是雲林縣口湖鄉的熱門美食,以養殖為業的王文堂(1952年生),因下崙地勢低窪,經常淹水,尤其在韋恩颱風(1986年...
雲林縣口湖鄉【椬梧廟後阿婆碗粿】店家資訊營業時間
椬梧廟後阿婆碗粿是雲林縣口湖鄉的熱門美食,椬梧返鄉遊子一定會到順天宮廟後找阿婆,吃碗阿婆碗粿配肉羹,一解鄉愁。椬梧許...
雲林縣口湖鄉【玫瑰番茄園】店家資訊營業時間
玫瑰番茄園是雲林縣口湖鄉的熱門美食,許清水農友以稼接改良的品種,孕育出令人驚豔的甜美果實,因顏色紅如玫瑰,因此被稱為...