現流鬼頭刀 | 台灣美食網
現流鬼頭刀|...只因為其外型有一些類似古代武俠江湖所使用的兵器"鬼頭刀",故而名之矣。不要看牠有一些不是很好看的外...起標價為每公斤之價格.本營業單位在 ...
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(永和市區指定面交時間、地點者,購物消費未滿2500元則酌加收100元運費,(消費未滿2500)台北市、台北縣290,其他縣市區域未滿2500元則依照所發生之實際運費加收) ....常交易之VIP客戶除外(野生魚貨受限於海象、天氣、水溫..等等外在因素影響與限制,因此不可能每天或者隨時都有魚貨可以供應,此請見諒)
ps:圖示魚體最大長度80公分,重量2.5公斤。因為有重量上的誤差,所以以實際出貨重量為計價基準。目前售價每公斤140元(1公斤以下魚體適用,1.1-2公斤魚體每公斤200,2-3公斤魚體每公斤270,3公斤以上魚體每公斤320) (所有生鮮漁貨、魚類重量計價都以未處理魚鱗、內臟等...前的原始重量計重、計價,所以買家實際收到的魚體漁貨重量會跟出貨單中記載的重量數字有所誤差,如不能接受請勿訂購,以免造成誤解、糾紛,謝謝)
生產履歷簡歷如下參考:
最近一次捕獲日期: 常態性或者每天
狀態:現流魚(可做生魚片之鮮度)
產地: 台灣東部海域、宜蘭海域
捕獲方式: 拖網、延繩釣、拖釣、定置網...等
撈捕概況: 視天氣與水流不一而定
鬼頭刀,鬼頭刀 ,但牠可不是真的是一把閃亮亮的刀,而是一尾運用方式諸多的魚類名。只因為其外型有一些類似古代武俠江湖所使用的兵器"鬼頭刀",故而名之矣。
不要看牠有一些不是很好看的外型,但是肉質輕淡爽朗,口感結實富彈性,更因為捕獲量穩定,所以售價長年穩定又便宜,也是一般家庭主婦常常選購的食用魚之一,更重要的是此魚的...
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