老饕都愛的老賈小館酸菜白肉鍋、純手工北方麵食、必點芝麻 ... | 台灣美食網
2019年11月1日—將近20年品牌的老賈小館酸菜白肉鍋、北方麵食不走華麗路線,嚴選食材新鮮料理、手工製作麵食遵循古法醃製的酸菜、老麵發酵的北方麵食,想 ...
將近20年品牌的老賈小館 酸菜白肉鍋、北方麵食 不走華麗路線,嚴選食材新鮮料理、手工製作麵食 遵循古法醃製的酸菜、老麵發酵的北方麵食,想吃熱呼呼酸菜白肉鍋,隨時都可以揪一波
鳳山老饕都知道的老賈小館,武廟店展開精緻二代店 老賈小館 保有招牌酸菜白肉鍋、手工北方麵食 傳承好滋味,讓老饕持續回流,就愛這種簡單又好吃的東北美食佳餚
酸白菜白肉鍋有大份跟小份的,內容很豐富唷~ 裡面已經有白肉片、酸白菜、豬肚條、大腸、貢丸、魚丸、凍豆腐、海鮮 吃不夠可以再加點唷!台灣人就愛吃火鍋,什麼都喜歡加入火鍋內,熱呼呼美食
沾醬自取,吃多少取用多少 酸菜白肉鍋本身就很夠味,只需要一點特製獨門胡麻醬提味即可
胡麻醬是遵循古法製作,裡面有獨門配方,帶有釀製的香氣韻味
招牌酸菜白肉鍋(小) 一次海陸通吃的酸菜白肉鍋,餡料比一般市面上還多 當天裡面海鮮還有青蚵、蛤蠣、白蝦
自家釀製發酵的酸白菜,大致上要釀製發酵2個禮拜左右才可以完成
都要看經驗來判斷,遵循古法釀製發酵,讓這好滋味可以傳承下去
高雄酸菜白肉鍋必吃 老賈小館,吃完會持續回流,就愛這自然酸度、甘甜回順的湯頭
堅持傳統方式,炭火飄香、炭火持續加熱 讓新鮮食材的鮮度完全融入湯底
白肉的油脂會滲入湯頭內,讓湯頭越喝越濃郁 東北正宗炭火酸菜白肉火鍋,就是這個味道
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