【食記】高雄。Le petit Château小城堡法式料理 | 台灣美食網
2020年6月30日—小城堡為私人法式料理,每餐所能接受的最大來客量約為12人左右,因此在我們刪刪減減後決定了成行人數並去電預約。接著又跟鴨子姐跑了幾趟 ...
董事長在五月份去了一趟澳門參加米其林品酒會,回來後歡天喜地的想跟我們分享心得,於是邀約了公司幾個愛吃鬼聚餐,地點則選在黃鴨子提議的小城堡。小城堡為私人法式料理,每餐所能接受的最大來客量約為12人左右,因此在我們刪刪減減後決定了成行人數並去電預約。接著又跟鴨子姐跑了幾趟小城堡就為了確認菜單、自備酒的開瓶費以及預付訂金。
小城堡的用餐空間只有二樓,擺下一個長桌後就沒什麼空間了,不過氣氛倒是很不錯
自備佐餐酒 【未成年請勿飲酒】 總統牌奶油 在事前預定餐點時只表明想預定的是2200元/人的套餐,但是卻忘了點用yyy最推薦的奶油,很可惜
小城堡的麵包質地真好,外層酥脆但裡頭充滿彈性且濕潤,一吃就欲罷不能
自備佐餐酒 【未成年請勿飲酒】
香料海鮮慕斯塔 開胃小點以幕斯方式豋場,口味非常多層次,即使是冷盤也覺得香味逼人且口感飽滿。
招牌奶汁焗烤田螺 田螺部分軟嫩還不錯,但令人瘋狂喜愛的其實是那微鹹的奶汁,讓我不顧一切的又要了一塊麵包來沾著吃,非常滿足
夏季蔬菜濃湯 加入許多當季蔬菜煮成的濃湯,只喝的出有南瓜而已 XD
鳳梨冰沙 鳳梨底,再加入薰衣草的芬芳,的確清除了先前所留下的殘餘味道
自備佐餐酒 【未成年請勿飲酒】 鹽之花 好的鹽的確會讓原味烹煮的食材大大加分
煎烤霜降牛佐松露汁 為了備餐的方便,在預約後的主餐挑選時其實只有兩個選項讓我們挑而已。除了鴨子姊那份羊排外,其他大家通通點了這道牛肉當主食。
牛肉味濃且嫩口,吃進嘴裡是多汁且甜美的,沾裹上大量松露醬汁或是簡單灑點鹽就很美味了
煎烤小羊排佐松露汁 ...
【食記】高雄。Le petit Château小城堡法式料理 | 台灣美食網
小城堡法國料理- 首頁- 高雄市 | 台灣美食網
初窺法國美食殿堂 | 台灣美食網
高雄- 小城堡法式料理@ chaoerh的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
(食記)~高雄. 小城堡法式料理(Le petit Château ... | 台灣美食網
小城堡法式料理(前金) | 台灣美食網
堅持與態度"小城堡"法式料理@ 小屌儒的幻想世界 | 台灣美食網
【高雄】小城堡法式料理的食記、菜單價位、電話地址 | 台灣美食網
小城堡夏都康堤法國料理--華麗的奢華@ waitcoco的部落格 | 台灣美食網
高雄市鼓山區【舞古賀鍋物專門店】店家資訊營業時間
舞古賀鍋物專門店是高雄市鼓山區的熱門美食,◆赤鍋主推鍋物痛風蝦爆雙人套餐鍋物介紹痛風海鮮鍋物,品嘗最珍貴的高檔食材,最...
高雄市鼓山區【渡船頭海之冰】店家資訊營業時間
渡船頭海之冰是高雄市鼓山區的熱門美食,以大如臉盆的超大碗冰品著名,分為1倍、2倍、3倍到10倍之多的份量,舖上滿滿水果再淋...
高雄市左營區【董師傅手工麻糬】店家資訊營業時間
董師傅手工麻糬是高雄市左營區的熱門美食,原味麻糬:採用屏東農產推薦台灣種植之天然的糯米加工製成。紫米麻糬:採用屏東農產...
高雄市三民區【鮮焗家】店家資訊營業時間
鮮焗家是高雄市三民區的熱門美食,這是一家平民價位的小店,由於開在學校旁邊,所以都是便當價位的餐點,推薦他的燻雞焗烤飯...
高雄市新興區【TASTY西堤牛排】店家資訊營業時間
TASTY西堤牛排是高雄市新興區的熱門美食,西堤牛排TASTY店內供應西式精緻套餐,用餐方式是先讓客人點依次點選8道餐(開胃菜...
高雄市鼓山區【握咖啡 OH!cafe】店家資訊營業時間
握咖啡OH!cafe是高雄市鼓山區的熱門美食,店家分類文創咖啡香詳細資料店家地址:高雄市鼓山區濱海二路5號營業時間:平日12:00-...
高雄市鹽埕區【大城。小事咖啡館】店家資訊營業時間
大城。小事咖啡館是高雄市鹽埕區的熱門美食,店家分類文創咖啡香詳細資料店家地址:高雄市鹽埕區河西路147號營業時間:平日12:0...
高雄市鼓山區【河邊餐廳】店家資訊營業時間
河邊餐廳是高雄市鼓山區的熱門美食,河邊秉持著誠信的經營方式已四十餘年,擁有豐富的實務經驗及廣大顧客的讚賞口碑,持續穩...
高雄市新興區【寒軒高雄商旅-2樓都會美饌】店家資訊營業時間
寒軒高雄商旅-2樓都會美饌是高雄市新興區的熱門美食,UrbanCafe都會美饌是高雄商旅精心設計的美食天地,豐盛精緻的自助餐檯,...
高雄市新興區【佛光素食館】店家資訊營業時間
佛光素食館是高雄市新興區的熱門美食,素食具有豐富的營養物質,如維生素、礦物質、纖維素……等,因此長期吃素的人,淡嗜慾、...
高雄市燕巢區【燕巢風味外省麵】店家資訊營業時間
燕巢風味外省麵是高雄市燕巢區的熱門美食,這家餐館古樸淳實、內在更是真材實料、完全是純手工製作的中版〈型〉麵條,麵條Q勁...
高雄市鼓山區【鈺善閣】店家資訊營業時間
鈺善閣是高雄市鼓山區的熱門美食,以「養生而不殺生」理念為您在生活壓力、緊張、憂心的環境裡,提供一種包含天然、健康、精...
高雄市苓雅區【倫敦.唐寧街十號英國茶館】店家資訊營業時間
倫敦.唐寧街十號英國茶館是高雄市苓雅區的熱門美食,以英國首相館指命名的唐寧街十號,用原木的色調、暖黃色的燈光,打造出純...
高雄市苓雅區【紅毛港海鮮餐廳】店家資訊營業時間
紅毛港海鮮餐廳是高雄市苓雅區的熱門美食,紅毛港海鮮餐廳於1989創立以來,秉持著對海鮮的專業認知與敏感度,致力推動『季節...
高雄市三民區【和。好珈琲店】店家資訊營業時間
和。好珈琲店是高雄市三民區的熱門美食,店家分類都會咖啡香詳細資料店家地址:高雄市三民區興隆街21號營業時間:每日09:00-18:...