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2020年10月31日—天氣依舊微涼我就繼續來寫些熱湯吧!這家牛肉湯是我近期最喜歡也最常去的一家(來了這麼多次,卻從沒注意他的店名,改天看到再補上) ...
天氣依舊微涼
我就繼續來寫些熱湯吧!
這家牛肉湯是我近期最喜歡也最常去的一家
(來了這麼多次,卻從沒注意他的店名,改天看到再補上)
(後記:我後來問了老闆,他說他們沒有店名,只是很多客人都以為招牌上那"新鮮牛肉湯"的新鮮二字是他們的店名)
會常來的原因無他
一來是離家近
二來因為他味道好且給量足
從外面看起來就是個平凡的小店
我第一次來的時候他們剛開幕沒多久
店裡都沒人
只有年輕的老闆在看電視
老闆雖然年輕
態度卻很誠懇也感覺的到那種年輕人創業的認真態度
這也是一個加分的地方
這家店的MENU如下
他們的牛肉湯一碗100元
在台南的牛肉湯界來看
這樣的定價不算便宜
可是你仔細一看
100元所包含的有
一碗滷肉飯 + 滷蛋或是油豆腐
滷汁還蠻香的
只不過太肥
我個人不是很愛
且就我個人的側面觀察
店內用餐似乎白飯可以吃到飽!
(但是相信我,你不需要,因為根本吃不完!)
牛肉湯也用大碗裝盛
湯裡面的給肉份量幾乎跟老店"成功路阿枝牛肉湯[1]"一樣多
只不過口感強很多
我個人對清燙的牛肉湯有一個最基本要求
"肉質要軟嫩"
我覺得這是台南牛肉湯的最大優點
也是最大賣點
我吃過的牛肉湯數數應該超過20家
我相信我對牛肉湯評比的準確度
這家夠嫩
湯頭也是自然鮮甜
食物的份量也很大
這是碗好吃又吃的飽的牛肉湯!
推薦
地址:
台南市東門路二段51號
...
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