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2017年12月25日—永樂牛肉湯位在台南市熱鬧的國華街上國華街美食非常多包括一味品碗粿·永樂牛肉湯的牛肉很多然後是切成比較小塊的不像文章牛肉湯·喜歡吃牛腱 ...
台南美食[1]非常多 其中又以台南牛肉湯最有名 台南國華街上永樂牛肉湯是凌晨三點就開賣的台南牛肉湯 也是台南人的早餐選擇
永樂牛肉湯位在台南市熱鬧的國華街上 國華街美食非常多 包括一味品碗粿[2]、金得春捲[3]、富盛號碗粿、阿松割包…等
永樂牛肉湯的營業時間非常早 凌晨三點就開賣 所以喝牛肉湯也是台南人的早餐之一
永樂牛肉湯一樣使用現宰溫體牛 有合格證明讓民眾可以吃得更安心 主要販售五花、牛腩、瘦肉3種部位 還有燙牛腱子肉切盤
牛肉湯 $100
永樂牛肉湯剛端上桌時看到牛肉是呈現粉紅色的 湯頭聞起來很香 顏色看起來也比較深一點 會附上薑絲 可以加入醬油膏一起搭配牛肉吃
永樂牛肉湯的牛肉很多 然後是切成比較小塊的 不像文章牛肉湯[4]是比較大片一點 口感上也屬於帶點咬勁
湯頭的話有點中藥味 主要是老闆有加入藥酒 所以喝起來會有一點當歸味 我...
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