燒肉店7年4火警鄰居怨:聞煙味就要逃命 油污 火勢 起火 高溫 ... | 台灣美食網
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桌子上布滿白色粉末,民眾用餐到一半,就急忙撤離,原來是因為當時,排煙管線突然起火,還冒出大量濃煙,只能急忙逃命,而附近鄰居說,這已經不是第一次。燒肉店鄰居:「住這裡八年,以我的印象中至少三次,會有一點擔心呀,所以它們一燒起來的時候,就馬上下來,就管理室通知之後,就馬上撤離。」
果然根據消防局資料,106年十月份,同一地點就曾在晚餐時間傳出火警,當時用餐民眾全都嚇到跑到屋外,還引起路人圍觀,接著108年也發生過一次,沒想到之後跟換經營團隊也改名,今年七月再度傳出火警,甚至更早之前。 原來同地址,從102年就曾發生過第一次火警,等於七年內有四次大型意外,更不用說,其他零星沒有被媒體披露的小狀況,而且原因都大同小異。高市消防局中華分隊長 蔡杰炘:「相同的地點是有曾經發生過火警,它們其實只要定期清理排油煙管,就可以避免它油脂的堆積,導致它因火源而燃燒。」
原來都是排煙管線卡了厚厚的油污或積碳,才會遇到高溫時,被點燃延燒,只是根據目前規定,消防隊只針對相關消防設施的裝設及運作進行檢查,所以管線內的油污不在檢驗範圍內,但消防隊也提醒民眾,只要用餐時發現排煙管線持續冒出白煙,或是出現油污滴落,就可能是起火前兆,另外燒烤豬五花、培根或是雞皮等高油脂的食材時,也要注意不要讓火勢暴衝,才能確保用餐安全。最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友![1]
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