桃園味全埔心牧場綠園餐廳~親近大自然也要吃飽飽 | 台灣美食網
2012年5月19日—雖然全部菜色中有幾道還不錯,但以一桌4000元的價位來說,應該可以再用心一點。吃完填飽肚子的 ...
餐廳名稱:味全埔心牧場 綠園餐廳 地址:桃園縣楊梅鎮高榮里13鄰3-1號 來桃園味全埔心牧場, 除了欣賞桐花瘋跳躍, 當然也要吃得飽飽的, 於是到了中午用餐時間, 大家自動聚集到牧場的~ 綠園餐廳 [1]
綠園餐廳是埔心牧場內最大的餐廳, 範圍廣大,餐廳前也提供小舞台, 公司要包場辦活動也沒問題。
因為還有人沒入座, 先拍拍眼前的餐具, 我肚子餓了~~~
所有人到齊後,開始陸續上菜, 前面幾道菜上的速度滿快的, 看來餐廳應該也等很久了, 第一道是小菜拼盤, 有干貝唇、豬皮、蟹肉棒和魚捲。
蟹肉棒滿多汁的,豬皮也很有彈性。
白菜海鮮捲, 可看出原來擺盤還滿用心的, 但上桌時菜就已經不完整了, 由白菜包著魚漿和一尾鮮蝦, 底下由白菜熬成的湯底非常鮮甜, 舀在飯上讓人胃口大開。
油飯和客氣風味的鼠尾粿, 油飯米飯口感偏硬, 包著蘿蔔絲的鼠尾粿外皮也偏乾, 不夠濕軟。
鵝肉,這隻鵝的皮還滿肥的, 但肉質不差,咬下去充滿甜美的肉汁。
蒸蝦,鮮蝦剖半方便入口, 底下墊著百頁豆腐吸入湯汁, 不過一人只有一隻略顯單薄。
烏骨雞湯, 湯頭清甜不會過於油膩, 雞肉也燉得軟而不乾澀, 是一道用心熬煮的湯品。
上湯後經過一段空檔時間, 大...
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