美鵑園餐廳 | 台灣美食網
2015年2月5日—105年度桃園市客家美食認證優質餐廳推薦菜色:醬油煎魚、客家焢肉、蒜香軟絲、蒜泥大蛤美鵑園於民國69年開幕,至今快逾四十年。在90年代 ...
定位點105年度桃園市客家美食認證優質餐廳推薦菜色:醬油煎魚、客家焢肉、蒜香軟絲、蒜泥大蛤
美鵑園於民國69年開幕,至今快逾四十年。在90年代工業興盛時期,曾有廠商聯誼會會長,創下30天內都在店內設宴30餐的驚人紀錄!為何如此受肯定?服務、衛生、口味這三好與價格公道,讓美鵑園備獲喜愛。服務在地的美鵑園同時是內壢地區民眾結婚、滿月、生日等喜慶宴會、家庭聚餐的不二選擇。
菜餚背後的動人故事
以客家菜、台菜、海鮮為主的美鵑園,可依客人口味與喜好規劃菜色,讓顧客有貼心的感覺。店內許多道菜都有獨特的故事;曾有客人非常懷念媽媽煮的醬油煎魚,但因媽媽已過世,拜託美鵑園想辦法,經過多次試驗,總算憑著原味釀造的醬油,不加任何味精味素,煎出外皮酥脆肉質鮮美的醬油黃魚,讓客人相當感動。
美鵑菜色介紹
美鵑園的客家焢肉頗受歡迎,利用純釀造的古早味醬油,文火細熬而成;入口留香、氣味芬芳。傳統客家焢肉都使用梅干菜或筍絲,但本店採用黑豬肉油炸再搭配高山高麗菜滷兩個小時,肉香四溢,回點率極高。海鮮類的蒜香軟絲也是招牌之一,以蒜頭爆香及蠔油提味而成。尤其軟絲選用等級最好的4A級,原味清甜,彈牙爽口,老闆親自推薦,有口皆碑。喜歡吃大蛤的老饕有福了,用南部北港的蒜頭磨成泥,再加上新鮮的海大蛤,搭配成絕妙的好滋味,這也是客人必點的菜色。
美鵑園將持續堅持道地台灣味,無論三五好友的小吃,或者宴會辦桌,都歡迎更多人來品嚐!
繼續閱讀[1]References 定位點 (travel.tycg.gov.tw)【桃園市】【美食】美鵑園餐廳@ 12f觀光資訊:: 痞客邦 | 台灣美食網
桃園市「美鵑園餐廳」客家菜、地址、電話、營業時間 | 台灣美食網
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