新竹市美食 | 台灣美食網
2020年5月21日—想不到一間賣餅的老店也這麼會包粽子啊!△禮盒裡面貼心附上『米香粽的美味小秘訣』.Step1:準備電鍋、蒸盤或盤子。
新竹市美食「美芳餅舖」,藏身在新竹大遠百旁的西安街裡,是在地人必買的新竹伴手禮名店,端午佳節必買的粽子就在這!傳承三代的好味道除了販售大餅、月餅、各式餅類外,還有彌月油飯和家傳肉粽,並貼心推出素食粽子!店內有少量現貨販售,量多建議提前預購,而且產品皆能宅配寄送喔!
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▲這間「美芳餅舖」藏身在新竹大遠百周邊,用Google Map導航”新竹市西安街5巷16號”就能順利找到他~只是巷子不大,建議騎車或步行前來購買會比較便利,若是開車前來可以把車子停在大遠百旁的明志書院立體停車場,步行三分鐘即可抵達。
▲第一代創辦人於民國30年創立餅舖~但不是因為創辦人的名字叫美芳,而是因為客人來到餅舖買餅時,總說餅舖做出來的餅”美味芳香又可口“,因而取名為「美芳」餅舖。
▲竹塹餅30元、芋頭酥35元、蛋黃酥35元、麻糬餅45元、綠豆椪30元~每款糕餅都是獨立包裝,路過想買幾個來解解饞也OK~不過五月底店家要開始專心做肉粽,到端午節以前就不會賣餅囉,但端午節後就會恢復正常供應了!
▲這天內部廚房不停地在包肉粽,然後努力的包貨和寄貨!靠近端午佳節時客人紛紛採購肉粽,無論是自己吃或是送人都有很大的需求,建議要訂購肉粽的人們要趁早!
▲這回因為是店家的邀約,很榮幸的能踏入他們的廚房一探究竟!他們廚房維持得很乾淨,而且還有冷氣開放唷!這些擺滿整桌的食材,都是待會要用來包蛋黃肉粽的配料。
▲蛋黃粽的配料有菜脯、香菇、鹹蛋黃、三層肉和糯米飯。
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