【名產伴手禮】桃園大溪.黃日香香香干&黃大目香Q干(香甜 ... | 台灣美食網
2016年2月18日—愛伯特的故鄉桃園大溪,大家對它的第一印象就是大溪的知名名產豆干!所以這篇文章就是要跟大家介紹豆干,而這篇要介紹的並不是一般店家 ...
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按讚加入粉絲團最後更新日期: 2016-02-18
愛伯特的故鄉桃園大溪,大家對它的第一印象就是大溪的知名名產豆干!所以這篇文章就是要跟大家介紹豆干,而這篇要介紹的並不是一般店家購買的多種口味的豆干,例如:沙茶、滷味、黑胡椒、芝麻等等,而是要介紹吃起來口感會比較有嚼勁的經典豆干系列,黃日香香香干以及黃大目香Q干[1][2][3][4][5][6][7]。
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黃日香香香干[14][15]
【黃日香豆乾[16]】(純素)香香干(5包/條) 120元/包 食用口感:將香香干放入嘴巴中,咀嚼時嘴巴中會有股甜甜的口感(有放砂糖),也有豆乾[17]的香氣,咬起來有著很軟Q彈性的口感很耐咬,越吃越好吃,很適合嘴饞的時候享用。 總舖地址:桃園縣大溪鎮和平路56號 聯絡電話:03-388-2055
『黃日香小檔案』文字出自於黃日香官網[18] 民國十三年,大溪還稱得上是商業鼎盛時期,先祖黃屋因家中食指浩繁,負擔日重,每日天色方濛濛亮,就得挑擔子行走大街小巷,甚至二十幾公里外,生意清淡時往往一日所得不敷家用,生性好強、儉省的妻子邱露,逐將豆乾改良,以紅糖製成焦糖為染料,加上終年清澈見底的古井水質,契而不捨的改良製作方法,才研製出令大溪豆乾風味獨具的秘方,由於口味獨特,鄰人日聞豆乾香,「黃日香豆乾」之名不徑而走,現傳至...
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