【九份小吃】阿婆魚羹(阿雲麵店) | 台灣美食網
2020年10月25日—來到九份老街,第一間要吃的就是阿婆魚羹(阿雲麵店),走古早味路線的開放式店面,在烹煮熱氣瀰漫下,頗有種溫暖的感覺,牆上還貼有大大的 ...
來到九份老街,第一間要吃的就是阿婆魚羹(阿雲麵店),走古早味路線的開放式店面,在烹煮熱氣瀰漫下,頗有種溫暖的感覺,牆上還貼有大大的報紙報導,注意一看,發現報導中的阿雲阿婆正在現場努力的製作小吃呢!
這間從民國40年代就經營到現在的老店,最有名的就是它們家的魚丸跟魚羹,而我當然也不免俗的各點了一份來吃吃,有興趣的就一起看下去吧!
阿婆魚羹的菜單如下所示。
魚羹麵,一份45元。
麵條微Q,口感算不錯,而湯頭味道不會太重鹹,清清的還ok。
魚羹麵的魚丸形狀較為細長,口吃起來較嫩,有微微的魚鮮味飄香。
三星蔥魚丸湯,一份40元。雖然叫三星蔥,怎麼端上來蔥沒有很多,呵呵…
這種圓形的魚丸,口感相較Q很多,滿有嚼勁的,好吃!
整體來說,魚丸湯的魚丸滿Q的,滿好吃的,有機會可以嚐看看,而魚羹麵相較較普通,不過也不錯吃啦,就看各人口味囉
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