【台中市】【美食】新竹石記魚丸@ 12f觀光資訊:: 痞客邦 | 台灣美食網
鮮滋味石記魚丸店第二代石燦文表示:「採用鮮滑魚漿包鮮肉餡，石記是第一家。」手工製作、配上父親挑選的大骨熬湯，就成了風味絕佳的點心，他其實不認為這樣 ...
餐飲店家名稱：
    新竹石記魚丸  
店家簡述：
    四十多年前，石老先生以推車叫賣魚丸，從早上8 點賣到晚上10 點，一天只能賣 4～5斤的魚丸。石燦文說:「父親用手推車沿街叫賣魚丸湯，「鏘鏘鏘.........」魚丸香味跟著大街小巷傳透透。迄今仍有三年級的老輩念念不忘呢。」 鮮滋味石記魚丸店第二代石燦文表示:「採用鮮滑魚漿包鮮肉餡，石記是第一家。」手工製作、配上父親挑選的大骨熬湯，就成了風味絕佳的點心，他其實不認為這樣有什麼秘訣可言。但客人卻覺得生肉餡做出來的魚丸特別有滋味。「以客為尊，實際創新」，此後，便以「鮮Q滑美」作為石記魚丸的正字標誌。  店家地址：
    台中市南屯區向上路二段432-1號 (風信子隔壁)  郵遞區號：
    408  預約電話：
    886-4-3815665  營業時間：
    am11:00~pm20:30  店家照片：
店家位置：
    位置緯度：24.1471767425537       位置經度：120.637619018555  店家位置 - Google地圖：
店家分類：
    夜市小吃&am...
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