日本料理吃到飽宮川和小春 | 台灣美食網
日本料理吃到飽宮川和小春宮川是不錯的日本料理和傳統吃到飽不同都是現點現做而不是開架式自取新鮮當然沒話說談到台灣的吃到飽文化,稱之獨步全球實在不為 ...
日本料理吃到飽 宮川和小春
宮川是不錯的日本料理
和傳統吃到飽不同都是現點現做而不是開架式自取新鮮當然沒話說
談到台灣的吃到飽文化,稱之獨步全球實在不為過!西兒娃每次向外籍朋友介紹這種不論歐式、泰式、甜點等吃到撐、吃到死的餐廳,都令他們瞠目結舌,尤其經過西兒娃我的調教,可是連老外都熱衷,更一個個成為吃到飽達人呢! 吃到飽可是一門藝術,尤其現在市場競爭激烈,想要精打細算吃頓好並不難,就說西兒娃最愛的高貴不貴日本料理吃到飽吧!光想到500元有找,能吃到沙西米、天婦羅和各種烤物,就覺得滿足又划算,有沒有聽得口水直流啊?!今天西兒娃就要大方分享日本料理吃到飽祕笈,保證你也能跟我一樣最早進去、最晚出來!
■八字箴言飽口福 日本料理首重新鮮,所以西兒娃特別鍾愛現點現做的餐廳,免去跟一堆人搶食,搞得稀稀爛爛的窘況,位於巷弄內的「宮川」和「小春」都是客人多到滿出來的店,也因此這裡口碑也有保障、食材也新鮮,同樣是走傳統、親切路線,用餐也沒有壓力,非常適合與同好歡樂聚餐呢! 宮川和小春兩家店內一百多個座位客滿是常有的情況,宮川4人以上才接受訂位,加上午餐358元、晚餐398元的價格在東區不算昂貴消費,而小春午餐338元、晚餐368元(以上價格需加一成服務費)的超低價更讓西兒娃無法抗拒,加上憑學生證享8折等多種優惠,所以我也時常跟著現場排隊,好不容易可以大快朵頤,此時雖然等得「凍未條」,但一定要謹記西兒娃八字箴言:「按部就班,慢慢享用」。 女生通常食量不大,所以若是不想吃點沙拉開胃,直接從海鮮下手也OK,例如最能撈本的生魚片或蝦、貝等涼拌,再來則可吃肉類或炸物等熱食暖暖胃,西兒娃強烈建議,應該從平日較少吃得到或季節性的食材下手,最好是都先品嘗一輪,若還意猶未盡,才挑選自己喜歡的東西吃第2次,最後才吃壽司、湯等容易有飽足感的食物。
■宮川 生魚片撈本 西兒娃接下來要好好推薦幾道好料,以宮川來說,給得大方的綜合生魚片是必吃的撈本食材,以鮪魚、海鱺、紅甘、旗魚和鮭魚5種基本款生魚片,交織出滑嫩、紮實、清爽等多重口感,哇!每次吃到都覺得值回票價。另外我也喜歡綜合沙拉,除了花枝、章魚切片之外,日本原裝進口的蟹肉棒更是鮮美,和一般人工的味道完全不同喔! 主菜的部分嘛!除了各式手捲,我一定會點條烤香魚,宮川的手捲...
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