Re: [閒聊] 台中最好吃的太陽餅店？ | 台灣美食網
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...沒有領頭羊後撐不下去收掉得先不論有些是和工廠批貨來賣的也不論阿明師算是現在生意比較好,餅也是自製的店但要論口味,陳允寶泉的比較精緻 ...
作者KiwiBagel (奇異果)
看板TaichungBun
標題Re: [閒聊] 台中最好吃的太陽餅店？
時間Sun May 2 08:57:11 2021
很多人會推早期在自由路二段23號的太陽堂餅店 這家被很多人視為太陽餅的正宗 其他家的名稱是 太陽堂XX股份有限公司,太陽堂XX食品有限公司 只有這家是 太陽堂餅店,只有古老的商店會這樣登記 老闆癌症往生前幾個月就結束了 要說這間正宗最好吃,也是見仁見智,看人口感 這家餅皮層次豐富,但是一碰就碎,個人不是很欣賞 以前老人家還拿這種餅浸到茶裡吃.....想想好噁心 這家有兩家延續的店,三民/民生的"23號太陽堂" 以及宏信旁的"新太陽堂",這兩家怎樣分出來的八卦很長 但我比較認同23號太陽堂的品質比較穩定,也比較接近原本太陽堂餅店的味道 有幾間在太陽堂餅店收掉後,沒有領頭羊後撐不下去收掉得先不論 有些是和工廠批貨來賣的也不論 阿明師算是現在生意比較好,餅也是自製的店 但要論口味,陳允寶泉的比較精緻,當然價錢也比較精緻 九個太陽我不敢說他難吃,但是控管有問題,曾經拿過明天到期的即期品給我 要買請多留意 以上純論傳統的豬油/麥芽口味 如果要吃奶油口味的,那還是推嘉味軒的淇淇太陽餅 如果要吃素食的太陽餅,那要去23號太陽堂,這個東西比較麻煩 因為傳統豬油比較容易凝結,素食的用沙拉油比較不容易凝結 餅容易破,就失敗了,所以通常量也不多 所以個人推薦要好吃找陳允寶泉,要接近傳統味找23號太陽堂 要奶油味找嘉味軒 ※ 引述《wsx100 (尊重他人個性～)》之銘言： : 台中名產是太陽餅 在超商/賣場有時候 也會看到販售太陽餅 : 想知道各位覺得 台中最好吃的太陽餅是哪一間太陽餅店呢？ : ----- : Sent from JPTT on my OPPO CPH2065. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.72.133 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1619917033.A.44B.html[1]推 a...
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