好店推薦- 台南雙全紅茶- 最單純的感動 | 台灣美食網
92;說起雙全紅茶,對皓雪來說是一個很獨特的感覺...老實說起來...再與皓雪哥回到台南時才道這間雙全紅茶的存在...而這樣子...雙全紅茶訂購電話:(06)228-8431
說起雙全紅茶 , 對皓雪來說是一個很獨特的感覺... 老實說起來 , 皓雪是搬到台北之後... 再與皓雪哥回到台南時才道這間雙全紅茶的存在... 而這樣子堅持著一兩種口味的味道... 就這樣行銷了數十年的老店在台南真是不計其數呀~有如今天所提的雙全紅茶... 或是前兩天所寫到的包成羊肉[1] 又或是之前所寫到的豬血湯&慶中街綠豆湯[2] 都是這樣用著簡單的幾樣東西... 堅持著帶給所有顧客品質與美味
而從台南市中正路與西門路交叉口一帶的中正路131巷口.... 就可以看到"雙全紅茶"小小的招牌... 下面還有一個有些讓人會心一笑的"人的加油站"的招牌... 就順著巷子走進去就對了...
巷子走進去沒20公尺... 就可以看到右邊雙全紅茶的店舖... 雙全紅茶的風味... 老實說要皓雪用文字描述出與一般紅茶有哪裡不同... 是皓雪難以做到的... 但那略有的澀味與香味... 那入口的回甘... 不同的甜度也帶給人完全不同的感覺... 但無論如何 , 就是那種讓人回味無窮的感受呀
而剛剛順手google了一下雙全紅茶... 發現雙全紅茶有他的官方網站呀... 歡迎光臨!雙全紅茶[3]
裡面有著雙全紅茶的的種種延格... 就讓皓雪來引用一下吧.... 1949 緣起 在「紅茶」這個名詞還未被泡沫化的四0年代,我們已經在紅茶與泡沫中找到創意。 日據時代,張蕃薯先生是在日本人開設的居酒屋擔任調酒師。光復後,老闆返回日本,居 酒屋因此停業。期間,他曾前往日本,打算繼續跟著老闆工作,老闆卻建議他 留在台灣, 好好發揮他一手調酒的好功夫。於是他重拾當年調酒用的器具,夫妻倆在現今中正路131 巷的巷口賣起當年獨一無二的「手搖現沖紅茶」。
1980 傳承 老店的接力棒是什麼?是獨家秘方?還是祖上基業? 我們以為,緊握在手裡的...
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