[板橋] 捷運江子翠站旁~灶腳古早味私房菜 | 台灣美食網
2014年11月23日—妹果認識灶腳是從它們家的便當開始,因果媽連續幾天晚餐都買這家,獲得家人一致好評後,大家才決定前往店面用餐。當天我們訂位4...灶腳古早味私房菜地址:新北市板橋區文化路二段182巷1弄16號1樓(近捷運江子翠3號出口)
周末晚上,來到果媽經由親戚介紹後,實際來吃了幾次就愛上的一家店,這家店的名字很特別,就叫做廚房的台語發音「灶腳」。小小的一間店面,第一次來說真的循著地址找,就算到了還不容易發現它的存在。但走進店家裡會發現經常座無虛席,甚至來這裡用餐因為店家位置不多,還需要事先預約,如果沒先預約可能會要等上一段時間。
妹果認識灶腳是從它們家的便當開始,因果媽連續幾天晚餐都買這家,獲得家人一致好評後,大家才決定前往店面用餐。當天我們訂位4人後來又改成5人,老闆說這樣位置等於要挪出6人的座位,可能後面來的人會不夠坐,不過後來還好因為我們用餐速度很快,也沒有影響到後面用餐的人。
這家灶腳是由兩許氏兄妹所經營開設的,哥哥負責內場,妹妹負責外場。店家兄妹和其父母也都是自己在灶腳用餐,對待客人就像對待自己家人一樣,來到灶腳就有種在自己家用餐的錯覺。只是有時候老闆娘因客人多會較忙碌所以招呼不周,也不太是喜歡到處和客人聊天的那種,但是還是可以感受到他們對待客人的用心。
第一次來到灶腳如果不知道要點什麼菜,店家也有提供推薦餐點供客人參考。之前聽果媽說平日中午也有不少上班族點了便當在現場用餐,便當印象中在90元上下。
小黃瓜
店家招待小黃瓜。
東港櫻花蝦炒高麗菜/NT$150
這道炒高麗菜一送上桌時,我們第一個反應是:好多櫻花蝦阿!! 高麗菜非常甜脆好吃,喔~對了! 店家有供應白飯哦,一碗15元哦,來灶腳一定要叫碗白飯,因為大部分的菜都偏重口味,很下飯哦!!
阿娘手工極品香腸&獨門脆皮豬腳雙拼/NT$280
這道菜是灶腳的祖傳菜,香腸口味獨特,但個人還是偏愛油庫口的香腸...
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