艾草誉为“草中钻石”四大名艾，你知道吗？ | 台灣美食網

翻阅古代典籍，历史上比较有名的艾草有四种，分别是北艾、海艾、蕲艾、祁艾。一、北艾.北艾即现在的“九头仙艾”。宋代苏颂在《图经本草》曾记载道 ...

《又寄徐径畈吏部》宋-刘黻(fú)

元阳诏墨动天霞，喜到东都处士家。

世路几年滋艾草，道山今日聚梅花。

作舟济国看商傅，鍊石补天过女娲。

珍重诸贤扶大道，声名毋使后人嗟。

艾草——草中钻石

世界上从来没有哪一味草药能像艾草一样，能与普通人的生活结合得这么紧密！因为它不仅是草，还是药，也是生活用品，可内服外用，被誉为“草中钻石”。

从古至今，人们都是打心眼喜欢艾草，推崇艾草的。古人尊称长老，叫“艾”；形容青年美貌，也用艾，叫“少艾”；在《诗经》上，连保养都不叫保养了，叫“保艾”；《史记》里更是把太平无事写作“艾安”。从这些称呼中我们不难发现，艾草，就是充满爱意的草。

在古代，艾草还被当成是引天火的材质，《博物志》言：“削冰令圆，举而向日，以艾承其影则得火。”说的是把冰刨成一面凹面镜，对着太阳，然后将艾草放在冰块下，太阳聚焦后产生高温点燃艾草，这就是引“天火”过程。古人用这种方式来祈求上苍的保护与庇佑。所以在古人眼里，艾草是非常神圣的。

历史上的四大名艾

对经常艾灸的人来说，全面地认识艾草，非常重要。只可惜大多数人对艾草的认知不够全面，甚至是错误的。翻阅古代典籍，历史上比较有名的艾草有四种，分别是北艾、海艾、蕲艾、祁艾。

一、北艾

北艾即现在的“九头仙艾”。宋代苏颂在《图经本草》曾记载道：“艾叶，……今处处有之，以复道及四明者...