金門美食 | 台灣美食網
2020年9月1日—金門自由行-金門特色伴手禮˙沙美閩式燒餅金門的燒餅做法跟台灣不同,不是夾著油條、蛋,而是包有餡料的。每家燒餅店做法略有不同,各具 ...
金門自由行-金門特色伴手禮˙沙美閩式燒餅
金門的燒餅做法跟台灣不同,不是夾著油條、蛋,而是包有餡料的。每家燒餅店做法略有不同,各具特色。沙美這家閩式燒餅店不含前面傳承,已有三十多年的歷史,常是旅客必然造訪的老店之一。
(上圖 鹹燒餅)
一般來說金門燒餅主要分為鹹、甜兩種,鹹的是圓的;甜的是長橢圓形。閩式燒餅的老闆說,他們好吃的秘訣,是採用高粱豬後腿肉,加上金門蔥,層層酥皮,再灑上芝麻,讓人口齒留香。甜燒餅則採用非動物性油脂,內餡是麥芽糖,所以素食者可以嚐嚐這口味。燒餅即使放涼後,還是很美味。帶回家也沒關係,只要放入烤箱加熱幾分鐘,就像剛出爐的一樣唷!甜燒餅放入冰箱,冷冷吃別有一番滋味喔~
(上圖 甜燒餅,白芝麻面皮)
閩式燒餅名聲響亮,吸引許多媒體採訪,牆上掛滿了與名人合照與報導。店家清晨就開始作業,六點多就要開店應付每日大批湧入的訂單,許多都是返台遊客預約,或是當日宅配到台灣。旅客也常慕名而來,長長的人龍顯示了他們的高人氣,有時晚點到可能就向隅了呢!不說您不知道,如果店家要休個幾天假,還要在金門日報上登廣告,以免想購買的客人白跑一趟!
(牆上掛滿名人蒞臨照片及得獎記錄。)
來沙美老街旅遊逛逛,除了探尋往日風華,買個道地金門閩式燒餅當點心,是一定要的喔!
(有盒裝可作禮盒致贈親友,也有紙袋裝可以立即享用。)
2019年春季,第二代完成接班,推出了新的麻辣口味,造型採鹹味慣用的圓形,...
【金門】金一燒餅、三寶齋燒餅、閩式燒餅(好吃燒餅大集合 ... | 台灣美食網
閩式燒餅 | 台灣美食網
金門道地小吃一條街!40年閩式燒餅、必吃廣東粥配油條 ... | 台灣美食網
金一燒餅店‧三大人氣燒餅店之一鹹甜燒餅均一價甜餅會爆漿 | 台灣美食網
閩式燒餅 | 台灣美食網
金門美食 | 台灣美食網
[金門美食] 閩式燒餅:香酥味美的金沙鎮福建傳統燒餅1866 ... | 台灣美食網
[金門伴手禮]沙美閩式燒餅,甜燒餅,鹹燒餅 | 台灣美食網
【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門 ... | 台灣美食網
金門縣金城鎮【周師傅燒肉飯】店家資訊營業時間
周師傅燒肉飯是金門縣金城鎮的熱門美食,加盟連鎖式餐廳,配菜以金門當地時蔬為主,主要食材皆由中央廚房醃製、調味、配送,...
金門縣金沙鎮【高坑牛肉店】店家資訊營業時間
高坑牛肉店是金門縣金沙鎮的熱門美食,全牛大餐 任君挑選想到金門的牛肉大餐,你一定會想到高坑牛肉,尤聞名遐邇的「全牛大...
金門縣金寧鄉【微風海戀】店家資訊營業時間
微風海戀是金門縣金寧鄉的熱門美食,位於金門西南角的微風海戀,是充滿驚喜的餐廳。面對大海用餐,享受徐徐海風,不時還有駿...
金門縣金城鎮【香百合】店家資訊營業時間
香百合是金門縣金城鎮的熱門美食,當地風味小吃餐館詳細資料店家地址:金門縣金城鎮民族路224號營業時間:11:00~18:00連絡電話:...
金門縣金城鎮【永來香小吃店】店家資訊營業時間
永來香小吃店是金門縣金城鎮的熱門美食,石蚵、芋頭、牛肉、海鮮、怎麼吃才叫來過金門?永來香帶您盡享道地離島風味!詳細資...
金門縣金城鎮【戀戀紅樓】店家資訊營業時間
戀戀紅樓是金門縣金城鎮的熱門美食,來到金門著名的老街模範街一定要來最具金門懷舊餐廳Jessicas戀戀紅樓,才不虛此行。一間...
金門縣金湖鎮【喜相逢小吃店】店家資訊營業時間
喜相逢小吃店是金門縣金湖鎮的熱門美食,喜相逢民國77年就成立了,店裏最出名的就是燒餅跟刀削麵。為金門的阿兵哥們必到的店...
金門縣金城鎮【妙香小吃店】店家資訊營業時間
妙香小吃店是金門縣金城鎮的熱門美食,雖然隱藏在小巷底,但有機會來這一定要品嘗招牌、鍋貼、酸辣湯、滷味、炒泡麵~~保證讚...
金門縣金沙鎮【群英樓】店家資訊營業時間
群英樓是金門縣金沙鎮的熱門美食,這是一家有歷史的金門傳統餐廳,以本地熟客為主,既是金沙鎮目前最大的宴客餐廳,也是當年...
金門縣金城鎮【加州比薩屋】店家資訊營業時間
加州比薩屋是金門縣金城鎮的熱門美食,這家位於金門縣金城鎮的加州披薩屋,是金門著名的披薩專賣店,全金門僅此一家PIZZA店,...
金門縣金沙鎮【山西拌麵長榮商行】店家資訊營業時間
山西拌麵長榮商行是金門縣金沙鎮的熱門美食,經營24年的老店是當地阿兵哥所愛。雖地處偏遠,但是「訂單」仍是落落長,每一份...
金門縣金寧鄉【黃厝三層樓民宿】店家資訊營業時間
黃厝三層樓民宿是金門縣金寧鄉的熱門美食,歷經時間的洗禮,黃厝三層樓的牆上有著斑駁的歲月,但老闆夫妻倆,臉上開朗溫煦的...
金門縣金寧鄉【洪師傅金饌餐廳】店家資訊營業時間
洪師傅金饌餐廳是金門縣金寧鄉的熱門美食,您可能不知道,台北國際牛肉麵節食神爭霸賽的常勝軍-洪師父,是道道地地的金門子...
金門縣金城鎮【科記廣東粥】店家資訊營業時間
科記廣東粥是金門縣金城鎮的熱門美食,位在著名的邱良功母節孝坊旁,開業已逾半世紀,為金門地區廣東粥老店之一。每天晚上熬...
金門縣金湖鎮【老爹牛肉麵】店家資訊營業時間
老爹牛肉麵是金門縣金湖鎮的熱門美食,堅持做媽媽的味道,親切的老闆娘把每位客人都當作自己小孩一樣,只把最新鮮最美味最衛...