【南投好吃意麵】古早味「阿財意麵」~美妙滋味讓心與味蕾都 ... | 台灣美食網
2016年2月29日—南投意麵推薦.阿財意麵在地人推薦的南投必吃意麵『阿財意麵』13自己本身就很愛這古早味的麵食這篇跟著13這個在地人,一起去吃看看吧!
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在地人推薦的南投必吃意麵[3][4]
『阿財意麵』
13自己本身就很愛這古早味的麵食
這篇跟著13這個在地人,一起去吃看看吧!
身為南投人總是吃不膩家鄉口味的在地美食
說到南投美食,總一定會先想到「南投意麵」
而南投市在地的意麵老店家還真不少
且食材口味都各有各的特色
這篇就由13帶路,帶大家一起去嚐嚐13很愛的「阿財意麵」吧~
從南投市消防隊(民族路)順著路坡向下
經過兩個十字路口後,注意左邊方向
夜色下看見明亮的紅底白字招財就是阿財意麵店了
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晚餐的用餐時段,南投街上熱鬧哄哄
出門覓食的外食客還不少呢
等在阿財意麵門口處準備點餐的客人也十分熱絡
外帶與內用的客人大概一半一半
且平日時間來吃,清一色幾乎都是南投人
翻桌率快,不用等太久就有位子了
店面入口處即會經過煮食的位置
可以看見老闆手勢老練的沏著意麵
空氣裡也漫著濃郁的意麵與食材的噴香氣味
趕快找位子坐下來點餐吧,肚子已餓呀…
南投意麵的真面目
意麵外型扁細也不像黃麵一般,全身油膩膩的
麵條上散著些許的麵粉,是為了避免麵體遇溼而變成一團
在下熱鍋煮食時,不但能讓麵體更Q彈,也不會糊在一起唷
走進店內,桌數大約8桌
有時戶外的走廊上可再多擺一桌
看著桌桌座無虛席已客滿的樣子
不難看出阿財意麵火紅程度可見一斑
13也是從小吃到大,經常來報到的老主顧了
目前的阿財意麵已修整過店面並調整菜單
不是像以前還有賣咖哩飯等品項
主要販賣麵類、飯類、...
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