永和[馮記上海小館]隱身巷弄的家鄉味地道味美 | 台灣美食網

隱身在永和文化路巷弄的上海小館，若不是有人指引，座落住宅區巷子裡確實不好找。餐館門面仍像早期鐵...永和[馮記上海小館]隱身巷弄的家鄉味地道味美.2020/​12/1320:40:38.瀏覽：13994...看了菜單不盡然都是上海菜，.像夫妻肺片之類的 ...

隱身在永和文化路巷弄的上海小館，

若不是有人指引，

座落住宅區巷子裡確實不好找。

餐館門面仍像早期鐵捲門的商店，

裝潢簡樸，

來此的食客可能純粹為了享受美食，

不是來吃裝潢。

雖然店名是上海小館，

看了菜單不盡然都是上海菜，

像夫妻肺片之類的川菜也有。

整體來說，

上海小館的菜餚口味地道，

價格實在，

讓人勾起腦海裡早期吃到的家鄉味。

與大陸江浙餐館比較，

經過微調的菜色不再重油赤醬，

鹹淡適口、薄甜不膩、葷鮮素青，

展現一手好工夫。

牆上掛了許多有點泛黃的裱框，

內容是各家媒體對餐館的報導，

或是以前政要名人到此用餐合影。

老派的菜色，

老派的布置，

食客以年長者居多。

上海餐館慣有的小菜櫥櫃，

小魚乾炒辣椒、油燜...