【金門】老饕等級伴手禮! 市場超夯隱藏版「閩式燒餅」 人手 ... | 台灣美食網
市場超夯隱藏版「閩式燒餅」人手一袋「酥鬆口感」來金門必敗!2020年09月08日.一說到金門伴手禮,很多人第一個可能會想到高粱酒、貢糖、麵線,不過真正 ...
2020年09月08日
一說到金門伴手禮,很多人第一個可能會想到高粱酒、貢糖、麵線,不過真正的金門人如果要帶些伴手禮,一定會帶隱身在市場裡的「閩式燒餅」,古早味十足的招牌、傳統樸實的好滋味,是許多老饕心目中第一名的金門好滋味!
▼位在金門金沙鎮的傳統市場中,褪色的復古大紅招牌,更顯現出老字號的真實力,店內販售三種燒餅,分別是鹹燒餅、甜燒餅以及超特別的麻辣燒餅,幾十年的燒餅老店,就連在地人也很愛吃!
(圖片來源:@i_jinsha[1])
▼閩式燒餅和一般的燒餅,最大的不同是厚度更厚實,燒餅餅皮酥脆鬆軟,麵粉香在嘴中越嚼越香,「甜燒餅」內餡是不黏牙的麥芽糖餡料,甜而不膩、香氣十足;而「鹹燒餅」則是包入豬腿肉和金門青蔥,層次豐富很適合當下午茶;「麻辣燒餅」燒餅撒上黑芝麻做記號,吃起來有麻辣鍋的椒麻香氣!
(圖片來源:@toriko.food[2])
▼「閩式燒餅」每種燒餅價格只要15元,可以單買也可以購買十入盒裝,口味可以混搭,每人限購2盒,很適合當做伴手禮送給親朋好友!
(圖片來源:@chenyukifen[3])
(圖片來源:@wja_foodaholic[4])
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