鹿港糕餅舖-鄭玉珍與玉珍齋@ 米球 腦力激盪到腦震盪 | 台灣美食網
鹿港知名餅舖「玉珍齋」與「鄭玉珍」,名字雷同,究竟兩家有無關係?答案是「有」!當年「鄭槌」先生找了黃姓合夥人開餅舖創業,經營得有聲有色,不料鄭 ...
鹿港知名餅舖「玉珍齋」與「鄭玉珍」,名字雷同,究竟兩家有無關係?答案是「有」!
當年「鄭槌」先生找了黃姓合夥人開餅舖創業,經營得有聲有色,不料鄭大哥早一步撒手人寰,留下來的餅舖由黃大哥繼續經營……也就是目前位在鹿港中山路的玉珍齋!
雖然鄭大哥走了,糕餅世家的技術當然沒忘記留給後代,但鄭家不滿黃家「持續用鄭家阿公的名字」經營餅舖(閩南語在地方上是這樣講,但我想應該是指店名),覺得「玉珍齋」這塊招牌應歸屬鄭家財產,到了第三代,才提出官司控告……這官司一打,就打了三、四十年之久。黃家當然不願意提此事,鄭家則把官司新聞紙內容剪下,貼在店門口……這麼多年了,不知道那新聞紙還在不在……
因為這個緣故,難怪我覺得兩家糕餅的味道、口感怎麼都一樣。有不少人覺得鄭玉珍較好吃,尤其地方人,我想應該是鄭玉珍賣得較便宜吧;但有更多人覺得玉珍齋比較好吃,是不是「名牌效應」?不然就是因為玉珍齋很會打廣告,上過各大媒體版面,吃的人比較多,所以口碑傳得比較快!
這兩家,都跟我家關係上有點交集,要比較「哪個好」的話,得看時機吧!送禮如果買鄭玉珍,外行人會覺得這是「雜牌」,一定會納悶:怎麼不送最有名那家?!但如果是買來自己吃的,我想…就算不是鄭玉珍,隨便鹿港廟口的餅舖,你也會買,因為真的便宜很多,而且好吃!
玉珍齋在鹿港的店面至少有四家,光站在天后宮(媽祖廟)牌樓外,就可看見不同方位的其中三家,而最初鄭黃合夥的「創始店」,則位在中山路市場口,公車都會經過,滿顯眼的,這塊地…是鹿港最貴的黃金店面!古色古香的建築上頭,有個「黃」字,更猛的是…它是24小時營業!
玉珍齋的商品貨色多、選擇多,老闆...
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