【漁港&海鮮】八斗子之榮興海產小吃Ⅱ,螃蟹出來啦 ... | 台灣美食網
老闆,我們要點一隻蜘蛛蟹!』一般,若不是在高級海鮮餐廳或日本料理店,我們根本很難產生信心點這種名字聽來很神祕、價錢讓人眼皮跳的蟹類。更何況,榮興 ...
200911大快朵頤的更新
炸章魚 榮興的炸透抽我們一向很喜歡,夠味又新鮮,會讓筷子停不下來。 這次主角換成小章魚,很有彈性的小八腳和刺激味蕾的胡椒香,大小薯的嘴巴咀嚼得很快樂。
白玉蛤 看到蛤肉鮮白潤玉的樣子,就大概知道牠為什麼有這麼文雅的名字。 這可能是大小薯第一次吃這種蚌類,屬於那種脆又彈牙的肉感,有甜甜的鮮味,老闆交代一定要趁熱吃哦。
喜x次魚 當大小薯看到這個魚,眼睛都亮了,這麼有名的魚怎麼會? 不過老闆千交代萬交代,一定要低調,因為低調一點才能用最實惠的價格給客人享用。 這種深海魚沒有所謂油脂特別多的部位,而是油脂都很均勻分佈在魚肉當中, 所以每一口魚肉和魚湯的鮮美都有一種大家閨秀的清麗和內涵。
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榮興的對面就是美麗的八斗子海灣,天氣好的時候,茸綠的小山巒連綿著碧藍的海灣,風光秀麗,不少遊客從岸邊走到突出海面的海蝕平台上嬉戲,也有不少潛水客和釣客。而榮興也大方出借浴廁,讓這些潛水客能簡單梳洗,所以大小薯才會看到身穿潛水衣的人從榮興走出來的奇怪景象。
一走進榮興,牆壁上一排粉紅色的紙籤,是唯一的菜單。貼貼黏黏的痕跡,深淺不一的字跡,是一種季節感的隱喻,不同的時節會有不同的漁獲,也帶了不同的驚喜。
除了蝦猴,上面琳瑯滿目盡是一些不常見的海產。這可合大小薯的味兒。再加上這間小店和大薯之間不知為何產生了奇妙的化學作用,大薯居然作出很勇敢的舉動:
『老闆,我們要點一隻蜘蛛蟹!』
一般,若不是在...
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