新竹縣竹東‧竹中阿婆麵店@ 驛長手札(駅長手札) | 台灣美食網
大碗乾麵(55元),採用黃圓麵,份量上還算不錯,大男生應該吃完@驛長,美食,新竹,豐原美食,員林美食,攝影,手機...201004232038新竹縣竹東‧竹中阿婆麵店?
新竹有許多有名的乾麵攤,前幾天發現了竹中路與中興路四段路口處,有家小吃攤前竟然排著滿滿的人潮,嗯~這不來品嚐一下怎麼可以呢!
店內坐位不多,環境也不算乾淨,如果在意用餐環境的朋友,建議多加考慮。價位方面不算便宜,看價位表的顏色不同,大概有調漲過了吧!可是如果貴又普通,那人潮為何那麼多?所以還是下定決定吃看看。
大碗乾麵(55元),採用黃圓麵,份量上還算不錯,大男生應該吃完有七分飽。乾麵會加上不少的肉燥;而且大多為瘦肉;味道偏重再帶點微微蒜香,加上自製的油蔥(和一般吃粄條的油蔥不太相同),只是麵條的口感偏軟,但這碗乾麵的口味在新竹算是很特別哦!難怪有不少客人甘願排隊購買。
來喝喝看骨仔肉湯吧!骨仔肉的Q度算是新竹店家中頗讚的,骨仔肉通常經過熱湯熬煮後很難保持Q度,大多偏軟嫩,不過這得看個人喜好,畢竟不是每個人都喜歡有Q度的骨仔肉。湯頭有大骨熬出的鮮甜,不愧是正宗骨仔肉湯;但調味上婆婆可能不小心放太多鹽了,喝起來反而覺得有些過鹹,如果要品嚐前可以先跟婆婆說湯頭要清淡一點。
能發現這間店算是很特別的經驗,也非常的偶然,因為我幾乎不從竹中路回住處。不過日後應該有機會能繼續從竹中路回家囉。也非常推薦大家,如果覺得那黑黑的乾麵吃不慣的話,倒可以換換口味。
店家資訊 店家名稱:無(暫稱竹中阿婆麵店) 店家地址:新竹縣竹東鎮竹中路10號 聯絡電話:NA 營業時間:AM0730~PM1730A(僅大節休) 路線地圖
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