[台南縣]口福羊肉爐@ 小丸子吃喝玩樂篇! :: 痞客邦 | 台灣美食網
口福羊肉這家羊肉最特別的就是那乳白色的羊肉爐顛覆羊肉爐一定有中藥包的刻板印象很多人不敢吃羊肉不外乎就是那腥羶味口福羊肉不僅扭轉了版版對羊肉的視覺 ...
口福羊肉 這家羊肉最特別的就是那乳白色的羊肉爐
顛覆羊肉爐一定有中藥包的刻板印象
很多人不敢吃羊肉 不外乎就是那腥羶味
口福羊肉 不僅扭轉了版版對羊肉的視覺感官甚至連味覺也是前所未有的新奇 從一入桌就端入的乳白色湯鍋開始 就讓版版驚呼連連 OH~這真是太神奇了 這家最大的特色 清燙羊肉爐
羊肉爐 NT400
裡面除了有帶皮的羊肉之外 還有羊大骨 裡面只看的道些許的薑絲 完全沒有中藥材在裡面 乳白色湯汁更是經歷數小時所熬煮出來的濃縮美味 (版版的小叔說 裡面有放羊乳<<<版版喝不出來~~所以不確定唷!!) 這裡的湯喝起來很清甜 也沒有薑的 辛辣味 味道喝起來超乎想像的清爽 不會讓人覺得負擔
這裡的沾醬很簡單 只有醬油膏&豆瓣醬&薑絲
涮羊片(1盤NT200) 這家的羊肉都是當天現宰的溫體羊 而且都是小羔羊
從門口就可以看到店員在片羊肉片
吃起來一點腥味都沒有 而且肉質嫩到不行 好吃到連舌頭也差點吞下去
只要放入鍋裡 輕輕的涮幾下 粉嫩嫩的羊肉就可以入口了 新鮮的羊肉只要涮個幾秒鐘 大概7分熟 嚐起來最棒了
三層肉 NT200 &nb...
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