外燴自助餐 | 台灣美食網
自助餐(buffet),是起源於西餐的一種就餐方式。廚師將烹飪好的冷、熱菜餚及點心陳列在餐廳的長條桌上,由客人自己隨意取食,依照自己喜歡的菜色任意取用, ...
外燴自助餐具有如下幾條明顯的長處: 其一,外燴自助餐可以節省費用,因為自助餐多以冷食為主,提供較少比例的正餐,可大大地節約主辦者的開支,並避免了浪費。其二,外燴自助餐可以多取所需。參與自助餐時,用餐者碰上自己偏愛的菜餚。只管自行取用就是了,完全不必擔心他人會為此而嘲笑自己。其三,外燴自助餐可以在任何你喜歡的場所舉辦。其四,外燴自助餐可以招待多人,每逢需要為眾多的人士提供飲食時,外燴自助餐不失為一種首選。外燴自助餐以形式多樣、菜式豐富、營養全面、價格低廉、用餐簡便而深受消費者喜愛,這種自由輕鬆,無拘束的用餐方式,在各個大小企業、親友聚會特別是和,尤其受青年,兒童的青睞。
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