[熱炒]翔記餐廳 | 台灣美食網
2016年12月6日—翔記餐廳.電話:08-967-2021.地址:綠島鄉南寮村191-1號.
海產店[1] 綠島旅行[2] 熱炒[3] 12/06/2016經過一早的舟車勞頓,下午的浮淺後,很想吃羊肉爐,但遠在東南邊,從民宿出發要22分鐘的東昇羊肉爐,卻已經是令人提不起勁的遙遠。
經過一早的舟車勞頓,下午的浮淺後,很想吃羊肉爐,但遠在東南邊,從民宿出發要22分鐘的東昇羊肉爐,卻已經是令人提不起勁的遙遠。
綠島美食
我們遂從民宿步行至對面,那閃著溫暖燈火處的翔記餐廳,只想圖一頓溫飽。
晚上七點半,離綠島大街幾分鐘距離的民宿,綠島機場附近,已經寧靜的只剩海潮聲,不要說7-11,這裡連路燈都沒有,祥記餐廳默默閃著燈火,彷彿宣示著以前團客蜂擁的輝煌時期。
羊肉爐 $250
這個價格,可是都會看不見的經濟實惠,滿滿一大鍋的料,已足夠3-4個成人食用,可再隨喜好加入高麗菜、凍豆腐、金針菇等火鍋料,一桌六七個人要吃飽,這一大鍋加上其他菜餚,足矣足矣。不知是不是因為天氣燥熱,翔記餐廳的羊肉爐,湯頭以清燉為主,入口清甜,透露著羊肉的滋味,加入大量蔬菜熬煮,更顯甘甜,綠島的白天很炎熱,但入夜之後,些許海風從大洋的另外一端吹來,路上風不小,喝上一碗溫醇的羊肉湯頭,彷彿令人毛孔舒張開來,溫柔的滋養著一天舟車勞頓的身軀。
羊肉爐裡頭的羊肉可真不少,我們一人都拿了一兩塊後,鍋裡還有不少,美味又超值,讓我想私心推薦,如果不想遠程跑去東昇羊肉爐排隊,不訪也可參考此處,特別是你餓得半死的時候,不用排隊,就能嘗到熱騰騰的菜餚,是一種莫大的幸福。
炸飛魚
章魚沙拉
加入海燕窩、西芹、薑絲,辣椒等做涼拌,新鮮有彈力的章魚口感絕佳,口感清脆,在夏天的夜晚配著冰啤酒喝,是一大享受。炒龍鬚菜
蒜泥白肉 這個是熱炒店必點,所以綠島的熱炒店朋友也沒有錯過....蝦子新鮮,滾水燙過,蝦殼能夠輕易撥開,入口全是甜美,沾上旁邊的薑醋醬,彈牙的令人好放鬆。
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