新北新店—客家燒仙草九份芋圓 | 台灣美食網

2021年1月31日—我的必選配料組合是：芋圓+芋頭×2+薏仁或湯圓，不僅是配料，連紅豆湯裡的紅豆都是滿滿滿，甜度不高，紅豆很綿密，每一口都能吃到紅豆跟 ...

每到冬天，時不時會想來上一碗熱騰騰的燒仙草或紅豆湯，而我最喜歡的莫過於這家「客家燒仙草 九份芋圓」，不甜膩的甜湯搭配滿到浮出表面的配料，一碗僅五十元的銅板價。

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「客家燒仙草 九份芋圓」位於七張捷運站一號出口正對面。

檯面上擺滿了十種以上配料可以做選擇，尤其芋圓更是他們家的主打，而隱藏角色我覺得非芋頭莫屬。

店家簡單放了些桌椅在人行道上，但大部分客人還是以外帶居多。

冬天賣熱甜湯；夏天賣剉冰、冷飲，一年四季「客家燒仙草 九份芋圓」的生意都挺不錯的。

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▲紅豆湯（大） $50

大碗紅豆湯可以加四種配料，現在很少看到料會超過紅豆湯了吧，根本是佛心來著，我家附近的一碗紅豆小湯圓就要$55了。

我的必選配料組合是：芋頭、芋圓、薏仁、湯圓，不僅是配料，連紅豆湯裡的紅豆都是滿滿滿，甜度不高，紅豆很綿密，每一口都能吃到紅豆跟配料的感覺真的很好。

芋圓不用說，香氣跟Q勁都很足夠。而我最愛的芋頭一份有兩塊，喜歡這種鬆軟但又不會軟到化開的口感，雖然現在因為物價上漲，芋頭僅能點選一份，但還是不減我對它的喜愛。

▲燒仙草（大） $50

我每次回到新店，就會想要直奔這間「客家燒仙草 九份芋圓」。

冬季的紅豆湯、燒仙草；夏季的剉冰、綠豆湯，不僅配料多樣，更是毫不手軟的加，口味又對我的胃，真是料好料多又實在。

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