小川鍋物信義店 | 台灣美食網
2020年2月5日—你吃過火鍋菜盤裡沒火鍋料的嗎?大學在淡水讀書時最愛的淡水隱藏美食小川鍋物即日起在信義區也吃得到拉趁著跨年夜帶媽媽來回味一下▽小川 ...
你吃過火鍋菜盤裡沒火鍋料的嗎?
大學在淡水讀書時
最愛的淡水隱藏美食小川鍋物
即日起在信義區也吃得到拉
趁著跨年夜帶媽媽來回味一下
▼小川鍋物信義店交通方式
小川鍋物信義店位於信義新光三越A4的B2
搭捷運從板南線市政府站3號出口離站
步行只要3分鐘即可到達
▼小川鍋物信義店店內環境
這次真的是托小川鍋物的福
讓我有了第一次在新光A4用餐的經驗
信義店雖設在高級精品百貨內的美食街旁
有專屬座位,並不會覺得壅擠
若是人數多一點
家族或朋友來用餐,也有開放式包廂
▼小川鍋物信義店菜單
菜單與淡水總店也些許不同
但食材都是來此台灣寶島的農作物
主打餐桌上就能吃到台灣各地的好味道
不提供火鍋料、也沒有免費冰品或飲料
我們兩位用餐點了
湯頭:季節限定味噌鍋、人氣酸白菜鍋
主餐:Prime霜降牛背肩、生態無毒白蝦&魚片鍋
附食:芋見彩虹麵、雜炊
飲料:小川自慢鮮奶茶
除了食材講求從產地直送到餐桌
就連醬料也不是一般的沙茶醬
而是日本道地的柚子醬油
京都奈良麴味噌湯 $128
店員送上鍋底及一碗味噌
讓我們自行加入高湯中
(第一次看到這種,好特別呀)
來自日本奈良味噌名店
到台灣後再經過長時間天然發酵
湯頭喝起來超級香濃,卻不死鹹
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