【蘇澳美食】阿通伯魚丸:飛虎魚丸湯、煙燻魚雜 | 台灣美食網
2014年4月23日—南方澳漁港漁產豐富,各家海產店大多以在地盛產的鬼頭刀魚(又名飛虎魚)製作魚丸。[阿通伯]的魚丸,曾經在2001年南方澳第一屆魚丸節製作 ...
南方澳漁港漁產豐富,各家海產店大多以在地盛產的鬼頭刀魚(又名飛虎魚)製作魚丸。
[阿通伯]的魚丸,曾經在2001年南方澳第一屆魚丸節製作比賽,榮獲第一名的殊榮。
阿通伯除了有飛虎魚肉現做現煮的魚丸,還有利用紅糖煙燻的八種魚雜,平價又新鮮。
或是招牌的鯊魚腹肉煙,或是Q滑的曼波魚皮煙,豐富多樣的口感,讓人一吃就難以忘懷。
[阿通伯魚丸]地址:宜蘭縣蘇澳鎮漁港路73號
電話:03-9963985 營業時間:10:00~18:00
以往我都是中午來南方澳大啖美食,這次早上八點來,樂觀以為「早起的鯨兒有魚丸吃」。
沒想到,我這隻貪吃的小白鯨失算了!阿通伯早上九點才開店,才要開始做魚丸,嗚~
倒是讓我頭一回驚喜見到魚丸製作過程:只見魚丸一顆顆咕嚕咕嚕的滾滾落下,真有趣!
做好的魚丸下鍋囉!能夠在假日早上搶鮮品嚐尚青的魚丸湯,耐心等待多時也值得了!
你若吃不慣宜蘭魚丸米粉的魚丸,那麼,口感比較緊實有彈性的飛虎魚丸,或能深得你心。
琳瑯滿目的魚雜,會讓人猶豫不決,不知該點哪一款?幸好每桌桌墊下都有圖文詳盡說明。
(我私心超推:鯊魚煙、花枝煙、飛卷煙、魚翅尾煙、曼波魚皮煙,還有沾沙拉的魚卵煙。)
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宜蘭南方澳美食【阿通伯魚丸】蘇澳必吃煙燻綜合小菜 | 台灣美食網
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[宜蘭蘇澳] 阿通伯魚丸 | 台灣美食網
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