【食記2010】台南仁德.順記海鮮燒烤 俗擱大盤的生魚片 超 ... | 台灣美食網
順記海鮮燒烤位在仁德交流道附近的小型海產店,外觀長的超級非常不起眼,還是咩咩每天上下課必經之路,卻從沒發現有這麼一家海產店。順記海鮮燒烤地點就 ...
順記海鮮燒烤位在仁德交流道附近的小型海產店,外觀長的
超級非常不起眼,還是咩咩每天上下課必經之路,卻從沒發
現有這麼一家海產店。
順記海鮮燒烤地點就靠近台灣銀行的仁德分行對面,店家只在馬路
上立個小招牌而已,店內也只有擺上幾張小桌子、小椅子,是在地的
老饕同事帶路,要不然也不會發覺這麼一間深藏不露的小店。
順記海鮮燒烤從正面走進來,是個處理生魚片的吧檯,吧檯旁有個
尚青的海鮮、海產在冷凍櫃中,怕看到生魚及聞到魚腥味的咩咩,
根本沒有勇氣去拍。
順記海鮮燒烤就只有老闆與老闆娘兩位分工合作處理食材,所以上菜
速度不快,通常必須稍作等待。
順記海鮮燒烤的牆上菜單是僅供參考,還是得看老闆當天準備的新鮮
海產為主,而我們選菜的方式,就是直接走到冷凍櫃看今天老闆準備
什麼食材然後點餐,一切就是很隨性。
重點菜單上沒有價目表,但是每次前來用餐,結帳後都覺得比一般海
產店還便宜許多。
● 紅魚子沙拉:
由魚卵、芥末沙拉醬組合,底部鋪上高麗菜絲,沙拉醬吃起來帶點微嗆
的口感,冰冰涼涼又不膩,好吃又美味,是咩咩超推的冷盤小菜之一。
● 辣味螺肉:
螺肉咬感十足、鮮甜又有嚼勁,醬料不會過於辛辣,好吃。
● 黃金花枝:
由魚卵、條狀花枝組合,底部鋪上高麗菜絲,吃起來超鮮甜。
● 生魚片 $150起/份:
各位人客有看到這盤新鮮的生魚片嗎?咩咩點的這盤價位好像才150元,
真的很新鮮、又便宜。
● 生魚片 $150起/份:
常發落羊咩咩不吃草部落格的朋友就知道,咩咩是不吃生食,但因為
家人覺得太便宜又太好吃,所以臨時又加點,所以這盤的份量不知道
該算幾人份。
● ...
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