鳳山。大溝頂阿囉哈滷味（已歇業） | 台灣美食網

2010年3月8日—阿囉哈滷味在鹽埕區是傳承好幾代的老店，他們的滷味不是冰鎮滷味，也不是加熱滷味，而是在滷汁裡面浸泡到入味，再撈起來的乾滷味。除了在 ...

阿囉哈滷味在鹽埕區是傳承好幾代的老店，他們的滷味不是冰鎮滷味，也不是加熱滷味，而是在滷汁裡面浸泡到入味，再撈起來的乾滷味。除了在鹽埕區可以買到阿囉哈滷之外，在義華路、林森路、鳳山青年路都買的到，我最常去鳳山青年路買，因為就在姊姊家附近，去找姊姊的時候會順便去買來解解饞。

↑青年路這間店是由第四代在經營，他們的滷味每天都從鹽埕區總店送過來。店內大概有40~50種滷味，還有提供燙青菜跟滷科學麵。外縣市還有提供宅配服務，印象中，滿2000元免運費。

↑店家有提供真空包裝，選好滷味之後，跟店員說要真空包裝，他們會把你剛買的東西全都真空起來。以前店面在光遠路的時候，消費要250元以上才有免費真空包裝；現在搬到青年路，好像只要要求，就可以免費真空。

↑沒有真空包的樣子

↑店內特製滷汁，每次店員都會問說要不要加滷汁，我都會要求滷汁另外包，因為他們家的滷味不用滷汁就很夠味了，再加滷汁進去，會更鹹，所以我每次滷汁都是拿著備用，10次有9次沒用。

↑店家叫鴨腱腸為口香糖，鴨腱腸吃起來就如口香糖一樣很有嚼勁，還帶點辣辣的。只要一進這家店，店員馬上回拿一個鴨腱腸請客人吃。鴨腱腸有30元、50元、100元三種大小，這是我喜愛的其中之一，我每次都會買50元解解饞。

↑鴨血也是我喜歡的其中一個，一片只要15元，每次去一定會去買2~3片回家。鴨血軟應適中，滷的也夠味，真的粉讚。

↑鴨翅我買了很多次，但這次是第一次吃，我覺得還不錯，味道有滷進去，且很Q，是看電視或喝酒的好良伴。

↑鴨腱1大個只要25元，可能本身牙齒不好，覺得鴨腱有那麼一點兒硬，但還可以接受。

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