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2017年5月18日—長盛酒莊研發出樹葡萄蜜釀、各式水果釀造酒及酵素!!朝多元方向推廣樹葡萄,有興趣的朋友可以來看看喔!
因為上次來雲林當美食評鑑員認識在地的果農朋友,這次剛好適逢季節採收、現宅配送給小潔一箱新鮮的樹葡萄果實。
也特地聯絡在地好友,小潔想用在地農村旅遊路線分享給你們,每次都會有一種莫名的興奮感~(笑)很輕鬆自在的方式來融入在地生活,走訪一般旅遊不會去的地方,每次都有不一樣新奇的小故事發生,想到就覺得好開心,就是旅行中小確幸!
生長在樹幹上的葡萄大家有見過嗎?快快跟著我來一起來,親自體驗摘果樂趣吧!
樹葡萄長在哪兒?不說你們一定不知道!很特別,就長在樹幹上!原產地為南美巴西,一年可收穫4次,其中每年3到4月,以及8到10月所結的果實最為甜美。樹葡萄需種植約10年以上,才會結果實喔(推眼鏡ing)~
我們還有看到開花,農夫大哥說正逢開花盛況時,可見滿株的枝幹佈滿細緻綿密的白色小花,可媲美日本櫻花,花味清香淡雅(聞)~
樹葡萄的果實由青轉紅,紅轉紫,紫轉深紫…哇哇!真如同紫鑽般的美麗,令人感到驚艷!嘉寶果(jaboticaba)來自熱情的巴西,像葡萄的紫黑外表加上長在樹幹上,所以有一個通俗的名字”樹葡萄“。有別於一般常吃的葡萄,如同紫鑽般的艷麗柔軟多汁,果皮較厚果肉Q彈,口感略像山竹、櫻桃!
馬上滑手機查了一下正確資訊!!含有水分、維他命C、碳水化合物、蛋白質…等營養成份,共有15種營養素、色胺基酸以及菸鹼酸。
前幾天還下大雨,非常幸運!我們來的時候雖然快尾端採收季節了,陸續還是有很多棵長滿樹葡萄,準備採收囉!顆顆挑選,顆顆分級,非常厚工喔!
它的果皮有豐富鐵質,種籽有鈣質,要整顆都吃下去,你看是不是很美!爬滿樹幹的圓潤飽滿葡萄,一整個看到讓我就生火起來!(好興奮______)
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