2017.03.04【雲林虎尾】張家小館(熱炒) | 台灣美食網
2017年3月4日—大滷麵美味值得一吃的熱炒店張家小館是前幾年一次購買年菜偶然看到的熱炒餐館,後來又在網路上看到有人討論虎尾地區炒飯時,張家小館好幾 ...
大滷麵美味 值得一吃的熱炒店
張家小館是前幾年一次購買年菜偶然看到的熱炒餐館,後來又在網路上看到有人討論虎尾地區炒飯時,張家小館好幾次被人推薦。試過幾次後,成為平日想換個口味的用餐選擇之一。
張家小館的地方不大,一眼看過去可容納的人數不多,不過到了用餐時間,外帶的人不少。不過裡面有大桌包廂,只是從來沒去過。不過後來搬到福民老街後就沒再去過,不知道店面有沒有更大。
據新聞報導,老闆的父親是辦桌總鋪師,算是繼承家業。不過店內只有一個大廚,雖然動作不慢,但是人一多一定影響上菜速度,這也是無法避免的。不過是個值得一嘗的小餐館,味道不錯。
大滷麵 $80
每次來張家小館必點的菜色,可以說是自己心中大滷麵的第一名。一大碗類似羹麵,每次都現點現做。羹湯濃稠適中、香氣四溢,調味鹹香下飯,而且用料豐富大方。吃得出來的就有小黃瓜、青菜、紅蘿蔔、香菇、肉絲、蝦仁等等。一端上桌就可以聞到誘人的香氣,而且滿滿一大碗公。一碗80元,絕對可以滿足正常一個人的胃。麵條是細麵,如果外帶,還會很貼心的麵羹分離包裝,避免麵條浸泡過久。不但每次用餐必點,也經常外帶回家當晚餐,真的很值得推薦。
肉絲蝦仁蛋炒飯 $80
會來張家小館的原因之一,就是網路在討論虎尾地區好吃炒飯時,有網友推薦了張家小館。這炒飯也是我們家兒子的最愛。以肉絲、蝦仁、雞蛋以及青蔥等拌炒,飯粒不會太黏或太乾,味道也都有進去,而且有一點點黑胡椒味道。可以說蠻不錯的一道炒飯,而且不會太油。某些炒飯經常可以看到盤底或外帶的便當盒底會殘很明顯的油漬,來吃過幾次,都沒這感覺,可以說蠻值得一吃的炒飯。
蔥爆松阪豬 $180
算是蠻常點的一道菜色。松阪豬口感脆彈又很容易咬斷,蔥爆得很香,很入味。再加上洋蔥的甜,很下飯的一道料理。
...
[中式料理]雲林虎尾張家小館@ yingoyingo :: 痞客邦 | 台灣美食網
雲林虎尾張家小館- 首頁 | 台灣美食網
雲林虎尾 | 台灣美食網
雲林虎尾張家小館 | 台灣美食網
雲林虎尾張家小館- Home - Yünlin, Taiwan | 台灣美食網
雲林虎尾張家小館 | 台灣美食網
【食記-虎尾】張家小館@ may's食食嗑嗑:: 痞客邦 | 台灣美食網
2017.03.04【雲林虎尾】張家小館(熱炒) | 台灣美食網
雲林虎尾 | 台灣美食網
雲林縣四湖鄉【羊肉榮小吃】店家資訊營業時間
羊肉榮小吃是雲林縣四湖鄉的熱門美食,本店成立近10年,老闆與北部知名羊肉店-羊肉榮授權加盟做法一致,挑選15~16公斤重的小...
雲林縣二崙鄉【二崙佳美】店家資訊營業時間
二崙佳美是雲林縣二崙鄉的熱門美食,用心揉出來的一個個麵糰,放感情的揉出外型和細心的烘烤,每一個麵包都是在誠懇嚴謹的原...
雲林縣元長鄉【元進莊企業股份有限公司】店家資訊營業時間
元進莊企業股份有限公司是雲林縣元長鄉的熱門美食,雲林縣元長鄉家禽生產合作社創立於1992年,是全國第一家專業製造家禽肉品...
雲林縣斗六市【吳記肉圓(西市場)】店家資訊營業時間
吳記肉圓(西市場)是雲林縣斗六市的熱門美食,來到斗六的西市場,在距離斗六火車站不遠處,步行可到。西市場內有名的斗六小吃~...
雲林縣虎尾鎮【米多力休閒農莊】店家資訊營業時間
米多力休閒農莊是雲林縣虎尾鎮的熱門美食,原為園藝造景工程公司的米多力,將自家綠意盎然庭園造景提供一處可供休憩與用餐好...
雲林縣虎尾鎮【好涼冰店】店家資訊營業時間
好涼冰店是雲林縣虎尾鎮的熱門美食,走過五十年歲月的溝仔埧好涼冰店,是許多人夏天一定要來此吃冰共同的記憶!店內沒有華麗...
雲林縣斗六市【甜蜜如詩法式手工烘焙】店家資訊營業時間
甜蜜如詩法式手工烘焙是雲林縣斗六市的熱門美食,一間位於小巷裡帶著對美味的堅持與任性的甜點小店,堅持法式傳統工法~呈現真...
雲林縣斗六市【蕃薯仔炊仔飯】店家資訊營業時間
蕃薯仔炊仔飯是雲林縣斗六市的熱門美食,「炊仔飯」,是斗六特有的小吃,它的作法很類似米糕,都是使用蒸籠炊煮的方式,但材...
雲林縣崙背鄉【岵屺牌美濃香瓜禮盒】店家資訊營業時間
岵屺牌美濃香瓜禮盒是雲林縣崙背鄉的熱門美食,精選外表光滑,內在肉質香甜濃郁的頂級甜瓜,堅守13度以上的甜度品質,每一口...
桃園市龜山區【稻鄉村客家莊】店家資訊營業時間
稻鄉村客家莊是桃園市龜山區的熱門美食,以懷舊風及經典客家菜獲得美食行家的肯定,廚師們手藝精湛,每一口都是幸福。詳細資...
雲林縣口湖鄉【椬梧陳家大姊大腸包小腸】店家資訊營業時間
椬梧陳家大姊大腸包小腸是雲林縣口湖鄉的熱門美食,陳家大姊陳麗美剛自職場退休,閒不住的她決意再創事業第二春,看中椬梧地...
雲林縣口湖鄉【台鑫水產】店家資訊營業時間
台鑫水產是雲林縣口湖鄉的熱門美食,高品質的烏魚子,經過產銷履歷的層層把關,經由莊永宏雙手製作的烏魚子果然不負眾望,榮...
雲林縣口湖鄉【金湖古早味肉羹】店家資訊營業時間
金湖古早味肉羹是雲林縣口湖鄉的熱門美食,人呼「阿虳阿婆」的林虳(1951年生),在兒子就讀國小4年級時,與先生設攤賣水煎包,...
雲林縣口湖鄉【下崙廟口東蚵仔煎】店家資訊營業時間
下崙廟口東蚵仔煎是雲林縣口湖鄉的熱門美食,福安宮前黃昏市場不同於夜市,賣菜、賣魚、賣肉、賣水果,當然也賣點心、小吃,...
雲林縣虎尾鎮【魯香香黃金樂排專賣店】店家資訊營業時間
魯香香黃金樂排專賣店是雲林縣虎尾鎮的熱門美食,魯香香黃金樂排專賣店,師承40年滷肋排的家傳味道,為雲林當地台灣美食必吃...