一支釣小吃店.2019年末再訪@ 魯智深與二鍋頭:: 痞客邦 | 台灣美食網

2019年11月22日—一支釣稍嫌偏遠、不能預約無疑都打中魯的吃飯罩門，不過海鮮價位不會太貴，以家常的料理手法呈現...地址:249新北市八里區龍米路三段49-1號

這天上門有點晚，必須與其它客人併桌才有得吃，左右兩家子都是老馬熟客，點起來菜毫不猶豫，其它海鮮不說，左邊龍蝦軍團，右邊三點戰隊，陣仗之大有點閃瞎魯的小眼睛~"~不過庶民有庶民吃法，沒龍蝦沒三點，紅蝦鮑魚海瓜子，還有N年沒吃的鯧魚，都叫上來盤底面積也沒輸太多，真的是吃得非常開心，飽到臨盆一支釣稍嫌偏遠、不能預約無疑都打中魯的吃飯罩門，不過海鮮價位不會太貴，以家常的料理手法呈現海鮮的原始鮮美，幾年來算是沒太大改變，縱使無法常常來訪，懸掛內心深處的那條線始終是無法斷離。本次體驗: 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團，一起吃一起分享~[1]

ΩMENU很久沒來，加上人力不足，還是以海鮮為主，基本菜單提供參考，但海鮮仍以當日供貨為主。

Ω自取滷肉、豆干、滷蛋魯很久沒來，點菜時還在問有沒有炒飯，「炒飯炒得又累又不好吃，你就吃白飯配海鮮，旁邊還有滷好的滷肉、豆干自已拿不用錢，攪飯又好吃。」老闆道。回頭看到同桌兩家客人菜也都還沒上來，但一人一碗滷味兒，有大塊的三層滷肉、豆干，還有滷蛋，都是老馬來的@@魯這時再跑去拿已沒有滷蛋可撈了，好吧，有滷肉也很滿足冏滷肉&豆干基本上已經入味了，淡雅醬香，醬汁其實沒有什麼太明顯的鹹度，單吃也沒負擔。

Ω清炒海瓜子 300NTD海瓜子個頭不錯，瓜子肉飽滿不虛，連盤中湯汁嚐得到自然鮮甜，魯還淋了一些在白飯上，簡單、美味~

Ω清燙透抽 280NTD透抽剛過水的，溫暖熱度不冰口，完美的熟度口感很好，微微的海鹹反襯出透抽自有清甜。

Ω炒青菜 100 NTD

Ω鹽酥紅蝦 200NTD紅蝦是新鮮貨色，經過高溫油炸，蝦殼酥脆，蝦肉軟Q帶點緊實，沒有肉殼分離，而且香氣十分好，牛爺一直問我怎麼和家裏買的急速冷凍貨色口感、香味完全不同，說好吃到要翻過去，我也只能白眼Orz

Ω鹽酥鮑魚 270NTD鮑魚是後來又再加，廚房這邊做成鹽酥的，老闆大哥還在一旁怎麼不是清蒸上醬油的?！可能點菜後傳達上有點出入，不過魯直說沒關係，清蒸的之前吃過，換換口味也不錯。鮑魚渾圓有肉，用筷子把底部接殼處推移讓肉殼分離，再來就是飽嘴滿足的時候。鮑魚熟度剛剛好，柔軟中有一點點Q勁，淡淡的鮮味後，再來就是肝處帶上的濃郁甘苦，口感及風味皆優。後來回來看菜單的拍照才發現鮑魚這邊阿...