【食記】 桃園龍潭 石門水庫.石園活魚餐廳 活魚多吃的創始 ... | 台灣美食網
2018年3月2日—【食記】║桃園龍潭║石門水庫.石園活魚餐廳│活魚多吃的創始老店·△石園糖醋魚·△川香豆瓣魚·△蒜泥淋魚片·△香酥炸魚塊·△味噌魚頭湯·△ ...
豔陽高照的大年初四,窩在家裡太可惜了
便計畫了一個臨近行程,吆喝著全家一起出門走春去
走!一起到石門吃活魚~
說到石門水庫活魚,是在桃園長大的我,童時的美好片段之一
小時候假日爸媽常帶著我們往復興鄉跑
三峽、大溪、復興的山水是陪伴我們童年的重要風景~
臨近的石門水庫活魚也是我們常常順道光顧的地方
石門水庫位於大漢溪中游,以草魚和烏鰡等大型魚類為主,因而發展出一魚多吃的創新吃法
早期石門水庫的活魚三吃剛開始流行的時候,水庫周遭的活魚店非常盛行
到石門吃活魚也幾乎成了每個遊客的必選行程
現在已不見當時的盛況
但最初活魚三吃的創始老店石園卻屹立不搖地活了下來,還更具規模了!
聊到石門水庫的活魚,在老爸娓娓口中道來悠遠的歷史
他從石園還只是一個小民宅的創始店吃起,到現在都已經是佔地千坪還有多個分店的規模了
他說龍潭十一份的佳安西路可說是石門活魚的發跡地,堪稱活魚一條街,石園最早的創始店也是在那裡
後來因為土地徵收還是啥因素,店家四散各方,很多他去過的店家現在都已經不在了
現在的活魚餐廳則大多集中在龍潭文化路上,成為新的活魚街
今天我們到訪的就是文化路上的石園活魚(文化店)
餐廳旁就是廣大的附屬停車場,停車非常方便
而佔地更大的總店(磊園),其實也就在不遠的中正...
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