【台中燒肉吃到飽】野宴日式炭火燒肉崇德店@ 涼子是也 | 台灣美食網

2020年7月29日—...肉吃到飽餐廳，相信很多人都已經吃過了，從民國91年6月成立至今，全台都開了48間分店，記得約莫4年前，我也曾經吃過台中自由店的野宴， ...

今天要介紹的這間野宴日式燒肉吃到飽餐廳，相信很多人都已經吃過了，從民國91年6月成立至今，全台都開了48間分店，記得約莫4年前，我也曾經吃過台中自由店的野宴，不過好不好吃已經沒什麼印象了。

前一陣子，和榮的朋友約吃飯，原本決定的餐廳沒開，就臨時選了崇德店的野宴，趁機會試試好久沒吃的野宴口味現在如何！

店門口上半透明的兩隻猴子，挺有孫悟空的味道。

以黑為主色的裝潢，搭配上燒肉的吊燈，有種日式夜景的feel。

左手邊是和式的燒烤區。

一上桌，服務人員就送來這盆熱呼呼的烤爐。

炭火是由店外統一烤出來的。

除了烤肉，還可以點火鍋，我們選了砂鍋魚頭火鍋，清清的味道還不錯。

店裡的菜色是採無續量供應的吃到飽模式，分為冷菜、肉料理、漁料理、嚴選本味與野菜直送五大類，接下來，就讓我按照分類一一來介紹一下我們吃的菜色吧！

一、冷菜

和風果醋沙拉，果醋酸酸的，味道普通。

二、肉料理

這部分我們點了下列四種，可能是最近太常吃一些原燒[1]、極屋[2]、乾杯[3]…，這些好肉質的燒烤店，整個覺得野宴的肉質普普。

左上：美國雪澤牛；右上：大汗羊雪花；左下：茴香羊小排；右下：單骨牛小排，

不過感謝友人細心燒烤，熟度跟口感都烤的剛好喔

剛烤起來的肉片，沾點醬味道還不錯！

三、漁料理

一開始送來的綜合漁料理，因為大家對它都興緻缺缺，結果沒烤到就又被服務生收走了。

啤酒蝦，啤酒味不重，蝦肉口感普通，味道還ok！

活力蒜蝦，這個味道也還ok，可惜蝦肉不夠紮實。