台南,安平 文章牛肉湯。在地人最愛的鮮甜好滋味~(食尚 ... | 台灣美食網
2021年5月11日—【文章牛肉湯】❘官網❘FB營業時間:17:00~隔日下午14:00(下午14:00~17:00間是休息時間)公休:每週一下午14:00至週二下午17:00開始 ...
【 文章牛肉湯 】❘ 官網 ❘ FB[1]
營業時間:17:00~隔日下午14:00 (下午14:00~17:00間是休息時間)
公休:每週一下午14:00至週二下午17:00開始營業
電話:06-2284626
地址:台南市安平區安平路590號
說到台南的牛肉湯,在地人一定會推薦這間「文章牛肉湯」
雖然說他的營業時間比較特別,不過只要注意時間(避開下午14:00~17:00),幾乎任何時段都可以吃到這美味的牛肉湯
一間不大的店面,卻因為美味的牛肉料理,不管店外、還是店內總是人滿為患~
店門口外有菜色的示意圖及條列式的菜單
外帶的話,需要在門口排隊等候
內用的話,就得先行找到位置後,填單即可
店內一旁是座位區,有著慕名前來的觀光客,也有當地人來品嚐的好滋味(但發現當地人大多外帶啦!
而店內的另一旁就在現場處理牛肉 !!
「文章牛肉湯」是選用本產牛肉的專賣店,選用現宰的溫體牛肉下滾燙的熱水川燙
所以牛肉看起來可能還有點生,不過肉質軟嫩可口!!
再加上湯頭也是用牛腩及大骨和多種中藥材料來熬煮的~
湯頭和新鮮牛肉搭配起來,味道鮮甜,是讓人會想喝上好幾碗的美味牛肉湯!
牆面上有『 牛隻屠宰證明 』和電視、明星的照片、宣傳
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