【JIFS Cooking Salon】一秒到南法台中最美古董私宅餐廳 ... | 台灣美食網
2020年7月29日—JIFSCookingSalon又重新開放私廚預約了!幾個月前知道這消息時就迫不及待想來訪一年多前,這裡的空間還作為攝影棚時,我來當過婚紗模特 ...
JIFS Cooking Salon又重新開放私廚預約了!
幾個月前知道這消息時就迫不及待想來訪 一年多前,這裡的空間還作為攝影棚時,我來當過婚紗模特兒 當時便對這隱身在靜謐小巷,有著一小塊前院的南法私宅印象深刻,除了喜愛還是喜愛 在台灣走歐式風格的餐廳很多,但是要做得如此到位,我想JIFS Cooking Salon是翹楚
先說說餐廳裡的擺設吧,幾乎每樣都是老闆收藏的古董、老件 小從餐盤瓷器,大到桌椅家具、落地拉門 每一樣物件,都帶我回到南法的鄉間人家 踩著會有點嘎吱作響的木地板、充滿溫潤肌理的牆面、透進陽光的白沙帘 每一個畫面,都讓我重溫了在普羅旺斯的私宅餐廳享用美食的回憶 綠意盎然的庭院,更是我和朋友想實現"心目中那個理想畫面"的夢幻寶地
沙龍(salon)始於十六世紀的義大利,流傳至法國後,成為人們聚會的場所 在現今繁雜的社會裡,我們想藉由簡單的料理與氛圍,讓人回到那最樸質的一刻
_JIFS Cooking Salon
重新又開始接待客人的JIFS,平時除了預約制私廚,也能作為小型婚宴的絕佳場所 場地分為三個區域,戶外的庭院和室內兩個空間,可容納36人以內 很適合作為訂婚家宴、證婚午宴、長輩外的朋友場小型婚禮
以上是婚宴菜色 拍攝期間,我忍不住偷吃了時蔬干貝串、海鮮燉飯、披薩、沙拉、濃湯、明...
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