瑞芳美食廣場30號的里長伯排骨@ 文清的瑞芳札記 | 台灣美食網

瑞芳美食廣場30號的里長伯排骨瑞芳市區,社區,景點瑞芳美食廣場卅號的里長伯排骨，是一家老字號的便當店，這是間本來在民生街上的攤商，於1992年與眾多攤位 ...

瑞芳美食廣場30號的里長伯排骨

瑞芳市區[1],社區,景點

瑞芳美食廣場卅號的里長伯排骨，是一家老字號的便當店，這是間本來在民生街上的攤商，於1992年與眾多攤位在瑞芳鎮公所的規劃下，一同搬進瑞芳美食街，店名是因老老闆為第十四至十七屆的龍興里林文雄里長所設立的，目前已是第二代接手經營了，這家便當店還有非常特別的買家，就是眾多影視公司來瑞芳拍片時，都指名要這家便當店，所以也常可於各種影視的協力廠商內，看到這家店名，因為老闆也是行銷瑞芳的幕後推手之一，提供影劇公司祕密景點，當然飯菜好吃不在話下，但若造訪此家店，不要只被店名以為就點招牌料理排骨而已，其實還得再加上王牌料理，即咖哩燴飯搭配味噌湯才是這家店的絕配美食，在瑞芳用餐都要作好功課，才知道每家店的王牌料理。

里長伯排骨原來是第一代的老老闆林文雄里長，在1980年左右於民生街設攤，近現在遠傳門口，原為水煎包、豆漿、酸辣湯及肉羹湯等，一直經營自1992年，後經瑞芳鎮公所規劃，將民生街及中正路一帶的熟食攤商，規劃其進入第二市場，即為瑞芳美食街，後於2017年更名為瑞芳美食廣場，進第二市場後也改以目前的招牌料理為其主力至今。 但其實除了招牌料理的酥炸料理美味的排骨外，還有一道可稱為此間店的王牌料理，就是咖哩燴飯，若是有時間的話可以留在美食廣場中間的用餐區享用美食，若外帶的份量較少，臺灣的咖哩口味有不少是來自日式咖哩料理法，里長伯排骨的咖哩燴飯，其實有別於日式咖哩味，而是更偏臺式的口感，有原來的濃郁味，但卻比較清爽些，非常適合午餐時悶熱時享用，所以在此用餐，別忘了招牌之外的王牌料理。 而現在已這間美食店家，老老闆功成身退，勞力的事務，就全已交由二代來打理，而女兒及女婿是目前執掌此店的事務，而這家便當店其實真在非常多的電視劇的特別感謝裡頭，都可以看到店名，是因為眾多影視公司來瑞芳拍片時，都指名要這家便當店，也可時常見老闆常在瑞芳各地...